材料tvb now,tvbnow,bttvb* G& L) @; ], s* N F- W# N
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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P# c% w- g9 E, V/ U; l1 v8 y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% p7 H4 K" f; ~) r( R$ r) b3 H5 E S5.39.217.76生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V) |/ P. e! j9 ~- A
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9 Y: ~. M4 B6 w+ \' S( D5.39.217.76做法
/ {5 L2 i3 E5 M5 M* p公仔箱論壇1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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0 v0 Z+ ~9 H6 f, Y2 ?! K2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。4 C& o9 Y9 F6 k; C
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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- _. X( p7 s0 k3 h" D4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb, I1 Q! j! r# X. B b, x. f! ?
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 f, S4 A8 I
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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