材料
" o/ ]6 ]( i( X; Z* K公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# }' g- z1 l7 o9 ~- ~. m7 G- E) L
+ |4 X7 V3 X( y- P5.39.217.76醃料
( ?# K4 R3 p. |4 g+ w; Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
; @" ]: C; a8 u5.39.217.76* t) C$ F8 v8 p1 G* h3 k4 j: e3 p
公仔箱論壇1 ~3 V( ]/ V! q! g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 q9 e0 F$ h
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。5.39.217.76; @2 h9 K! ?! L E* O
/ q' Q# ~( w/ U2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 w' }7 b2 M/ w
: S2 a. U: g% k& C
3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
/ L- g' |0 K V5.39.217.76
# G4 r! C, g" b4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。5.39.217.76" S! C: J; x: l7 w" ?+ Q
& S G. D' i8 Y% E公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 a) K4 \0 g" q$ ]" Q
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
/ h/ w# k2 ` L# p( y' U- ], @公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-27 01:36 PM
| 