材料tvb now,tvbnow,bttvb, l/ j* o# ^ W0 q
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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醃料
" {' @% z1 |) ]9 u, a2 H5.39.217.76生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k( S5 q9 {4 M9 m, \- B7 t
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做法
" ]1 t" Q6 P! N3 D, h7 h1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。5.39.217.762 r+ V4 r" |+ A/ y
& x4 O! K6 D$ g7 T0 ] xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。7 ^% O6 q E) S; {* ?4 f9 H
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貼士
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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