材料6 d! M7 U. d' y$ c1 ^
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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; T9 N2 x# t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
- m* a+ d2 z1 b* p1 R& I5 p1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
" Y+ C" p2 H, p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H4 u7 Z4 k/ x2 \; w7 Q, m2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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貼士
( z# Q: F4 d7 O& }+ y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。" `8 b( |% K2 `4 M) ? B0 z
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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