材料
0 A8 Y3 ]: O# ~8 E+ m9 D8 H" g) M. @) K公仔箱論壇海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙+ R8 r$ Z6 _' c) x1 p
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4 _. n; e6 S1 b6 G% O6 B8 X7 C( g做法公仔箱論壇/ Y& \8 C2 B( ? Y" a, n
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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/ T3 c. K9 g7 C, M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ K3 k8 Q& r' f
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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