1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
0 z) u; k+ s' X: e7 n" H, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* `3 x3 V3 l3 f L
% I6 F& V0 T& x5 N9 ttvb now,tvbnow,bttvb
9 u0 H% m+ X) l, x公仔箱論壇 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
' T* h# {1 D1 E; s9 b$ R; @% }# k7 \$ r$ E6 v, Z& W/ t9 W1 g" J# |# p
 公仔箱論壇0 W' }4 z, R# a8 T
公仔箱論壇' B* G- @. T$ \* a
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
+ Y% p; `3 O! D gtvb now,tvbnow,bttvb
6 C/ W+ X# ^8 N/ I7 q 
/ N8 a4 {$ Q$ T! Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E) x) \9 S" Z4 J
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。5.39.217.76; R) [: y* X4 \- k, e! n2 y4 ]* ]
7 d. \9 t9 z- ?- A. f6 \6 ?公仔箱論壇 
! H5 D2 E( o7 w; ^8 I9 v
: u2 H& P, v! p5 e& v: W 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
& X7 z5 _8 j. T- }$ S; `! ^: o5.39.217.764 @8 w7 g' Q& [7 A. e7 K
' [* P$ E% Y K" i2 X
6 B& a+ n' w6 W2 n/ T/ m( Mtvb now,tvbnow,bttvb 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。) P, T/ U' [- v# o6 x+ \
I+ \* L1 o- a1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  , h6 Z$ Y# J0 B7 M% R! R% o$ e p
5.39.217.76$ t+ ?) b ^# d' V$ p% ~) Q
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。3 D3 J2 l, Z, {1 Y2 a
公仔箱論壇: z+ R2 q" M8 g7 e
$ I! }/ r4 z+ P2 q- @( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [6 G" Z5 }$ w3 Q
可以吃啦！好香啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 p5 {; \: A; t$ j
# `# h8 q1 @, O; `  |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
