公仔箱論壇5 C4 I0 L6 Z: X% T
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
( T2 X" N% X0 h# Jtvb now,tvbnow,bttvb6 B& C9 W' z% L/ R& E. V5 `+ ]. }+ j
, l7 ? y8 @- x7 O- f
·制作方法
2 r. E) G! ?1 K+ ]& stvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
/ i8 J9 Z! \7 Z% t! G, o/ {
- X% D2 J7 S- j0 Z1 n# l htvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：tvb now,tvbnow,bttvb H9 Z+ |9 R7 d2 Z, H. k' f
, S, l4 t) o) Otvb now,tvbnow,bttvb 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
% \0 o$ V$ l8 k+ v0 ~9 A8 o5 S( u* d
2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
3 p, q, `3 \# T1 K, L' W2 d0 atvb now,tvbnow,bttvb
# f* a7 P, ~% P# `6 X% x6 \& O5.39.217.76 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f n* G! |5 D( K g2 O% c
公仔箱論壇* Z1 C9 z9 @! A9 X* |
4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb9 U) I& a# d0 U I% M) }( O; T3 [
! k$ B3 R4 T4 S2 n v6 F: \5.39.217.76 5、手上粘少许水，搓成小丸子。' t$ O3 B, q7 u% }, M7 |( S. T$ x
tvb now,tvbnow,bttvb- ]# T$ b$ |/ q$ W: F* `9 p
6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
' U5 E$ _2 [6 n4 h; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c, ^ Q7 d s3 ?- s1 G
. u2 S* ]4 C; ~/ T& i$ E& [( b6 t$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" J2 f. F6 B2 v0 }4 s1 P! F6 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, h& x* K* F) y" \/ Y Q
9 C) ]1 M2 u9 ?1 p2 r
5 G1 [' g# b3 r# m! a1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F, z* h; z6 k5 {% u | 
發表於 2009-8-27 01:13 AM
| 