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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- S. S, m+ f
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. B$ x7 N$ r F1 b, etvb now,tvbnow,bttvb1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。公仔箱論壇) `% d4 g4 o0 z0 L. A3 l
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇% H. C8 f K9 X/ Y- f
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3、捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb; o3 {8 V! w! K! n% a5 E) \
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 n+ e$ h$ c" N+ [' {
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6、稍烧后勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 n. ^- i0 }( b( y5 y% `; e
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7、放香油、蒜末，翻匀。+ [5 K+ m' g! f. i2 `8 {5 V
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8、起锅装盘上桌。
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" ]. B0 y3 K/ W& y5.39.217.76蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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