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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。5.39.217.76" H) o9 t/ S' N: [( A" H
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( H. E) y# z( b4 K! y2 B) f
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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& f: [/ ]4 u7 g; {. N. k l* e: [2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
! X* w; D5 C) R+ Y6 A) L# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. G6 x0 c) }: z$ o9 X' z
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。5.39.217.76, _+ L) b$ g/ l" M
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 e7 l# n# V' I- Q; w; l: Q
' X: W7 _4 `$ z5 g0 F4 G) Y7 y9 c6、稍烧后勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 G( y# t2 h( e# E+ ], A
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- ^8 ]# L1 f* I6 n( D b( W8 e: t公仔箱論壇7、放香油、蒜末，翻匀。公仔箱論壇7 i4 o: j3 p) W; R
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3 ]. p- E0 ]& `% E" e3 G1 p5.39.217.768、起锅装盘上桌。+ u: S7 k- T R# N4 I
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0 X( y+ t K5 W2 h5.39.217.76蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb; d; P: S" p- {( I
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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