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4 ~, ~* G8 m$ ]) C5 v- c+ g用料：* a' a8 I3 Q' S/ z/ N( G) x2 b
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。公仔箱論壇2 T n- ?0 Z: h. f& D0 X
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做法：
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$ Y/ g1 j7 E! i8 O" K$ q( i* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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/ ]" ~% O2 S) C3 k7 W& P公仔箱論壇3、捞出控净油。
7 k$ A/ Z% f- O1 \% V: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 \, \* h; l& M; O; ytvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。5.39.217.76/ i9 ^! X5 I& R* x/ M! P
$ y: k+ k$ _. w! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) W2 B. f, x# q- Z$ `% i: e! N
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。, x" i, S1 R0 N6 e+ n+ S$ f: y
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9 f! w! ]0 C4 N& c6 j6 }公仔箱論壇6、稍烧后勾芡。, T8 Z3 t) y1 z9 n
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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- s' ?9 V* H, O2 C6 d& l公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。
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5 `; o$ Q( ^+ o' I蒜香味为主
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: b5 q" |) f; b哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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