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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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% ?5 D, ^: [2 H3 }: n& p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.768 N, Y K4 f0 \ t$ f$ D7 w: s
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇0 L* I5 J7 U% M9 V. i, c: d* W
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# F5 H% x; h: o公仔箱論壇 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；2 @4 J+ k4 G X$ m- N! k# }3 I
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. v" c- ~3 g! ~# D& \" [公仔箱論壇 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% [0 ?4 {# J7 n
) I8 p. U2 H# o/ ]( ?; i' s 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；* g% r, [4 \5 n& q" i) L1 c- P* }7 D# J
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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0 U$ ]0 h! g* w9 R! [公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。5.39.217.76( g U: p @5 \& z) ^8 Y3 b
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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