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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb B. v' f/ c+ e
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；' b |3 e* W# N3 p4 r4 z& X" Q
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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# ?! u0 f* ]/ {6 W1 c3 j公仔箱論壇 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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0 d) L, ?( O/ Z, s7 {5 O5.39.217.76 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; Y7 _0 D1 _! S. I' G: p1 ?
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；! v) p! W. Y. z7 z/ |4 \, d7 v
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3 z- g6 o- y, Q, ~" [5.39.217.76 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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, E( Q' L# r; X+ @! q0 F% U/ ntvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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