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原料：8 C R4 `9 z; x
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：! `8 c1 m8 i5 `3 ^+ j7 c
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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* A- Y( s- @$ X& r) ^& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ P( @# G- E# d4 u3 S
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. ^( V: j2 n' m( {
% `- D$ ^- ^( c* K p8 s0 V) ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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6 z. F+ a# F( l2 y) V8 }8 L! c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y% i2 L& W* l6 Z1 G3 E
4、平底锅加热，刷一层薄油；
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& G o+ L, n" h; c* c3 I9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇* i: x5 }8 C7 Z, S" ?, Z
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$ H- p$ B- O' b1 Z# Z 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
3 j) L& W% i9 M% l6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 \$ h2 E) _4 b+ Z8 M% x" |
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; b) ~8 {/ B3 k! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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. P. e1 f2 \7 T9 Z公仔箱論壇  * a; F0 Q! W8 b4 W% Q$ Z3 s
A, \$ W6 E ]$ N. i1 Q8 _7 t8 \8 Z" @& f公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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