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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！tvb now,tvbnow,bttvb4 ` D+ O$ d6 M8 N9 K& n1 F
4 w% V/ B# p! s) `( C5 q$ X頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。& I5 m0 P. s7 D" U# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, ~* f# S' u4 O, M+ Z
薑汁豆腐花冰$28
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) ]. M2 E& ]* E& o+ N) z8 N0 b+ r公仔箱論壇以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 公仔箱論壇 K0 V$ b- a3 x$ ?) v E, p: s
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宇治金時$36公仔箱論壇8 W* H# y1 T1 G }& j
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
, I% i( K. t5 l. n6 H4 t5 M3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y) j% G# L* [5 B% W" WValrhona雪山$40
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 5.39.217.76+ _+ R, f! H- r3 |
- o: W& `6 c8 x- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$45公仔箱論壇7 H1 \8 l! G9 n1 z" p( z
1 c* N, ]/ C1 L# M; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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# _/ n0 u' f! N7 U梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 ?1 k9 L! D6 \2 N
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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- b& {1 v# |8 t4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [. {2 d/ H, Q, p1 J" {5.39.217.76■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。公仔箱論壇7 j# Z* f" [2 ?8 N* ]4 U
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- [; z0 ~0 `9 E6 q
1 ~9 G. I, C r2 f: ^1 j8 w7 J4 A榴槤專家越做越大5.39.217.76) f) b- E& _ B6 \; M
, E) k; u, I; p2 T+ R; f5.39.217.76■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。! e& f. t2 ]+ L4 s/ t/ a7 v
7 B7 ]. Y; ?9 F/ R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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) X3 U8 l" G/ j8 A, ztvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ e. \) N! R
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。; n9 I# ^' }* W* T
4 t! s5 a& z& O9 R# [) g, j6 j4 i芝麻豆腐西米露$20公仔箱論壇; X2 f2 j3 S9 f5 u- }% m- I
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
/ G3 M7 h) ~2 K8 n7 h5 V4 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 s% j& ?1 O2 I: X4 I1 \9 g3 ^
龍眼甘露$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& n% ]7 r5 N9 F& \
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 tvb now,tvbnow,bttvb: q& B4 d h' h5 ^& ?2 s
6 j2 a& F& C* t% q公仔箱論壇榴槤奶凍$28
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0 A& X& e; [1 h" I. k2 Btvb now,tvbnow,bttvb以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 c$ T. H8 [6 ^4 ?
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) u* ~9 B% i+ B( Q( ?! k廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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* V5 v# x3 i% B% B1 |( ]& N) q廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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3 X+ b. {! q7 j' o& \+ u( utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' ?0 {1 D, M7 X% }2 Q+ D
■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 V# f$ ^# v4 N' k! G' j7 s
7 ^8 [, L: ?1 L' I3 h- B5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; H* Y) Y$ {, d) K2 Y
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。公仔箱論壇4 H! ]0 h( W5 ]( {7 w
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甜姨姨（天后清風街）5.39.217.76& T, V8 d n( _" Q0 m
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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