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5 X! J$ j# c7 A3 u: l( u5.39.217.76材料
: a' j) Y8 e1 } _# x1 [蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 V- o* r# l: A/ _3 X4 [( {; [5 @
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做法. p; k7 l2 t4 c( \) t
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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m6 ?4 _2 i1 E+ w公仔箱論壇2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。7 D& k* U- N9 n% Q7 X
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 R3 z+ g6 ^- ?( G0 E9 W! J
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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