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材料
6 b$ d# b' x( H5 t Otvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙5.39.217.76& R M- M" I% j* F7 Q% d
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做法公仔箱論壇5 W8 g9 X& C7 w7 J0 W
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。: w1 j6 a, w* o4 E' H0 q% m
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。5.39.217.764 ?/ O C# M- [
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% n0 F" ?/ L* p. `) l" ^2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' `; Z$ c j q) w
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貼士
" h0 _$ e G' m, D# \0 z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。tvb now,tvbnow,bttvb% V. x: ~; p4 f
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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