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材料
; o, A& P! q: N/ Z( L) m3 |5.39.217.76蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y5 E# D7 j4 ?- c/ B
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做法
; X5 r& G3 F8 ^7 m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。公仔箱論壇+ c& ~( D) J+ M |- Q/ S2 L) q( `
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。: c& h4 T# V1 [$ b! u
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。公仔箱論壇4 \3 `1 E0 [2 l* k# z1 [. o
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$ y4 j; N9 D ~5 _4 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
: {5 [! T% o5 Z* a4 o公仔箱論壇蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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