材料﹕5.39.217.76, H) f# |9 k5 s' ]0 K
香片茶葉……12克
9 i8 [% X8 z# ]) b* F牛奶……225毫升5.39.217.76 C9 P% Z2 K/ _( ~5 F3 C
砂糖……38克公仔箱論壇- r- A- c) k" L$ @- e2 L
魚膠片……6克
6 L/ [, l$ O9 i- I5 ^" ^! x8 F公仔箱論壇忌廉……225毫升
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7 ]( n% t0 h% Q6 N( k5 {1 ?5.39.217.76步驟﹕
/ j# P' N- Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將茶葉加入凍牛奶中,置在冰箱浸24小時,待出味
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(2)隔去茶葉,如牛奶不足225毫升,添牛奶至225毫升,並加熱至攝氏30至35度5.39.217.76* W0 ?( I* M: }# Z' R
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(3)加入已融化的魚膠片拌勻,加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上,間中攪拌至牛奶略為凝固公仔箱論壇+ u9 K! [3 B/ G" O
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(4)加入已打起的淡忌廉拌勻,倒入模中冷藏,如用不鏽鋼模,存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯,嘗一口清新的香片茶慕絲,飽滯感一掃而空。- Q+ v1 r' w: z& v- Z. ?
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