材料﹕
4 [0 ~( I0 K' a, z$ w; t& I; Q公仔箱論壇香片茶葉……12克公仔箱論壇% m- T' J% A5 p7 G m# c
牛奶……225毫升
- y5 @8 M y* P# Z7 A- }0 }9 I公仔箱論壇砂糖……38克
* t% O4 x) Q+ V5.39.217.76魚膠片……6克
. Y( D/ i) L. A+ j5.39.217.76忌廉……225毫升
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步驟﹕
! G4 }- {" p. _8 V) l公仔箱論壇（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可tvb now,tvbnow,bttvb, |2 L& a% }0 _& m' ^' x
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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發表於 2009-8-26 01:39 PM
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