材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" x6 |: k y# e
香片茶葉……12克
4 T7 T% q/ E8 C5 Y7 g* n( o牛奶……225毫升公仔箱論壇0 U" q& {8 |2 S* ^: z& L0 ]
砂糖……38克5.39.217.76* B: W. [1 v$ W9 x/ M/ |1 A8 Y) \+ g7 ?- P
魚膠片……6克
5 N4 O) m* d0 J2 B1 ?& s1 \ h5.39.217.76忌廉……225毫升
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步驟﹕5.39.217.768 M6 @, \! B7 C% w
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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& G1 t8 n0 o r3 U# y* H/ M) w1 @tvb now,tvbnow,bttvb（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度公仔箱論壇6 T+ p6 |9 w3 x
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固tvb now,tvbnow,bttvb9 z. h5 p e' w0 Y0 B3 B
# B4 k6 d2 b% o' T9 J5.39.217.76（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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8 C H/ J! E; `. Y香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。8 Z9 B' ]) i5 t' H8 q
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發表於 2009-8-26 01:39 PM
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