材料﹕
7 B5 R; R' G' R v# E, g5.39.217.76■主料
o0 @+ @/ r) n& L0 o: \5.39.217.76三文魚……1件（約140克）
* i4 X1 @9 t9 f, b. L- m3 t$ f香草……少許
4 d. X) s# x1 C" ]+ Btvb now,tvbnow,bttvb
# g8 W) B6 w0 D: U5.39.217.76公仔箱論壇 x/ ] q( y- W# N" L- d0 p8 P8 n, s
■莎莎醬料& b+ J2 k0 u! A+ [( S! z
芒果（切粒）……1個4 E5 }: K* ]: M" I' {9 M# [
紅甜椒（切粒）……10克
! L H$ G6 N1 `, }( L& T y2 A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁……1茶匙
; X' M. I A; s7 D4 e3 j/ X公仔箱論壇公仔箱論壇8 v( Z9 Z! M: A5 v
) w# G. X, B* f6 }9 A0 t0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■煙熏料公仔箱論壇' S8 X" ?; _1 c
白米……50克) ^% _& n# i' R; V( F
紅茶……25克
5 S% }/ A: D/ J T砂糖……25克
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% Z& C" L. p% C$ Y& p. J公仔箱論壇
- Q1 m# t% n- H7 V) G# M d: x* }步驟﹕
, l! o- P7 C O) |: V4 ?（1）將莎莎醬料拌勻，備用
) n8 {6 H$ T* m" _' S公仔箱論壇（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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, s6 ^# v& q1 l N7 }（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘& N/ H6 K m. T
) {5 R) U& e: w @$ p( l（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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4 \! H& D S( x5 @* l0 L公仔箱論壇煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。. B# U+ G, E. U& @
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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