材料﹕) b% t# ]7 g& F, |( a
■主料tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ g9 E; H+ W# [4 M* _5 v
三文魚……1件（約140克）
- A+ c5 i3 u+ [+ @* J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草……少許
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; k# q' d. a4 J; V% s$ y7 C' E■莎莎醬料
# Q8 C1 T- |7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果（切粒）……1個
7 }" r! d' A8 q) W3 c" G |+ b& l1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒（切粒）……10克
$ b3 q5 P1 U! m# I- t檸檬汁……1茶匙公仔箱論壇" X9 u; D; u" c" l' y
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5.39.217.76" z% g3 Q5 m, b" s8 @ ]+ b
■煙熏料公仔箱論壇% P, h. I& M/ {; S: X
白米……50克6 O6 w7 m* L- P3 Z
紅茶……25克tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 Y& M4 ]! r
砂糖……25克
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, ]1 _/ Y: l2 otvb now,tvbnow,bttvb5 B( z3 r) @+ L( I3 d
步驟﹕
% B) j$ s% z. D `公仔箱論壇（1）將莎莎醬料拌勻，備用2 J6 [7 D) f! {8 R
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙5.39.217.76* j) D5 \2 A0 p" ?& k3 A. V
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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j* [9 V! n$ }- S（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
! D& I3 d8 |& i4 f& D1 O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c5 F% S2 ]* _- L
$ m2 f2 d2 i N1 `. `" D: Y: s% |公仔箱論壇煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。1 ? @) e. ?/ n: e+ p
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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