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〔 材 料 〕：5 a! \9 \% P) r( y
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１．包 心 菜 ．．．．．． １／６ 顆 紅 蘿 蔔 ．．．．．． １／２ 杯 熏 肉 ．．．．．． １／２ 杯 洋 葱 ．．．．．． １／２顆 洋 芋 ．．．．．． １ 顆 西 芹 ．．．．．． １ 支 蕃 茄 ．．．．．． １ 顆 ２．牛 后 腿 肉 片 ．．． ３００ 克 蕃 茄 糊 ．．．．．． 半 杯 ３．高 湯 ．．．．．． １０ 杯 ４．通 心 粉 ．．．．．． ２２０ 克 奶 酪 粉 ．．．．．． １ 大 匙 九 层 塔 ．．．．．． ２ 片 〔 調 味 料 〕： 雞 粉 ．．．．．． １ 小 匙 九 层 塔 ．．．．． ２ 片 鹽 ．．．．．． １ 小 匙 糖 ．．．．．． １ 大 匙 胡 椒 粉 ．．．．．． １ 小 匙 〔 做 法 〕： １．將 材 料 １ 全 部 切 成 小 丁 狀 ， 入 鍋 中 拌 至 炒 至 香 味 溢 出 后 ， 加 入 材 料 ２ 再 炒 約 ３ 分 鐘 ， 隨 后 加 入 高 湯 ＆ 調 味 料 ． 转 中 火 煮 約 ７ 分 鐘 至 入 味 即 可 熄 火 ． ２．另 將 通 心 粉 煮 熟 裝 碗 ， 加 入 做 法 １ 的 蔬 菜 牛 肉 湯 ， 食 用 時 撤 上 奶 酪 粉 ， 九 层 塔 即 可 ． | 
發表於 2009-8-26 06:37 AM
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