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芒果優格沙拉
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4 ]' I* {" U" Q3 A' W. t1 t酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 h$ |4 c1 b m2 @
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ I# N" w' c: K
/ p" l. u2 f! s+ q這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 5.39.217.767 ~# h8 U" U* v8 T+ C1 ^
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- v$ s- b) s8 o" B* e大廚私房菜／芒果優格沙拉 5.39.217.761 {; N( K e$ G, N
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 5.39.217.768 V, m2 Z# R$ d; z, a- T5 Z
% e* E' J1 O- I+ I0 _0 ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 公仔箱論壇 X7 g% H( p/ S! e; e' g& W: f1 [( n# i+ e
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( z; i; Y) H0 L) k9 f" o9 c5.39.217.76作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& p' H0 Z' M4 z; G
9 d0 J y/ `1 ~) J/ J) P4 @( ~3 T公仔箱論壇2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 " g+ o H. [7 N1 M, t' J
3 t0 b3 i- n6 L- o% e2 ?0 \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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