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芒果優格沙拉
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; E1 z) L1 I2 w5.39.217.76酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 3 ^! H3 t& |8 c5 f
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/ ?# E( i! w% H提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 , [$ m3 a/ b' u
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 5.39.217.76" j" t9 x6 X3 O8 [) Z! t5 F3 g1 a" n
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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4 q$ U/ D% r( I; ]6 \6 ^ {tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1 B. ^$ T( W! X. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 5.39.217.76* e: G. U+ p G0 g/ E1 {
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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4 Q3 M l2 j- A" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `% l% h+ S: {& \
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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