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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]

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原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。' t4 I6 ^- W: y5 ^8 \
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做法:
4 n  d/ m( \: E公仔箱論壇1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 g# y0 @, Q
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,5.39.217.76. e( L; C3 s; e, I  y# t, Z7 u
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
/ `$ V1 U6 ^/ v) [3 d* a4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ g  J6 l% j3 W2 w8 P

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