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[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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材料; w# n( ?/ i, B, D, c9 Y2 j, z9 X
冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量7 K, y+ U$ M7 H1 z/ y  _1 o
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做法
' H( z- ~* i3 g. x. g) x- u$ P& ?1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。5.39.217.766 ]/ i  S0 H+ n8 w% z& c
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2.開大火燒熱鑊,下半份牛油煮溶,放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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- E5 |0 A2 \) y  q$ V/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶,下金菇、冬菇及本菇略炒,加清酒、豉油及胡椒粉炒勻,放入帆立貝煮至八成熟上碟。公仔箱論壇, w& h5 e; Z5 [1 }! j

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如沒有天婦羅粉,可用普通麪粉代替。
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