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材料
' J& r7 t; g9 `5.39.217.76鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量tvb now,tvbnow,bttvb" B ]+ c/ X, a" H0 R2 W- T# ~
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2 [6 b4 d# t/ M& ^9 M公仔箱論壇做法
& ~2 c! l8 Q$ z+ e/ i( w* s公仔箱論壇1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; X( D8 z+ {, h6 o4 l
) P3 Y" W" E" z4 L2 u s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。5.39.217.762 K4 j; ~% w4 t3 f) Y! m4 k( w
7 M2 K; a; b- n2 o/ U; t: t3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
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+ F4 @7 Y2 C* F: X0 w公仔箱論壇4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb' L" T+ z" I3 ^ n' o
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。5.39.217.767 g1 g7 o( o+ A: [. ?
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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