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% n) b6 N. _+ A! e+ `" H$ _8 u公仔箱論壇材料
3 a( q4 s% v! u0 atvb now,tvbnow,bttvb鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量. c2 [$ W& ^" e$ f% j+ a
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做法
. J4 \; D( t; x9 {' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
, A, D/ V0 Q3 ]8 m: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 X* W1 T3 |; \* }9 W# T
2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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, j6 Z; K$ O, _公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, M# Y2 a0 ^( `: p9 D+ G T @5 V& c7 i
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
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( d+ T" F) X* @% g+ [2 I4 h. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& Z" v% P+ k% e$ Z" K E3 r: r4 e
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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