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[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅


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: G8 Y) Z( P# i+ _* {tvb now,tvbnow,bttvb材料/ T- `$ ~, ~" b: M
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊(切碎)公仔箱論壇. m6 [5 s9 Y% s
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7 S5 N* {% a: G; |& R做法( w; j9 \, f  Q) |
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟,擦乾淨,然後切件。
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8 H. n9 w1 q3 J* K; i0 S$ y  s公仔箱論壇2.將鮑魚放入碗,加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻,然後沾上少許的天婦羅漿。
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身,盛起瀝油上碟,吃前撒上少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 ^0 {4 B3 W9 @0 I$ `9 G" |

& z$ U7 K5 N: a  `  a; C( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, U' O0 g' M+ S) w) N" J
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% G# k, g8 T1 x5 Q" o" n, L- S) jtvb now,tvbnow,bttvb炸天婦羅前,可將數滴天婦羅漿放入油中,見它即刻浮起,即代表油溫夠熱。
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