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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% T' p9 T9 P4 `
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量& D+ d/ ^2 N$ S" }% M& l0 D
" P8 T* t7 |' i% }. {8 b6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 J# e3 g5 b+ Y$ l) b4 M' {
做法5.39.217.763 v5 j+ } U, X
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
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2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! L, w1 z' K0 Y- [
0 v$ t0 y2 f9 N1 R/ N G3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。6 L1 g: H7 J4 \! M' v0 p3 s
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1 S' q, `" w8 f! O S0 A6 p貼士
* e' b& ^# W( L8 ]. u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。tvb now,tvbnow,bttvb ?3 U" Z5 O! z: M; t
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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