% R) { y2 t9 T$ M4 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 j# U# p, q* {( R! `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級超市的風乾火腿賣得幾貴，薄薄幾片就要六、七十蚊，但意大利、法國、比利時的出品睇落好似差唔多，只見價錢差少少，到底邊種至好食？tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ ]+ b, E# e& V) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ Z4 ~6 F* S1 B
吉之島的凍肉櫃專家 Anthony就教路，話風乾火腿除咗用那種豬肉外，風乾期都好重要，頂級的火腿可以風乾 2、 3年，一般在超市買到，約六十幾蚊 100克的貨色，通常係 12至 18個月。
, N! _$ `1 l$ t/ u% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' o+ ?$ W& H, ]' A
風乾期越長，火腿的肉味會越濃縮，即是更鹹、香，更乾身。揀的時候留意火腿係咪乾身，甚至請店員俾你試食，咁就一定無錯啦。5.39.217.762 U8 d$ I! B4 h; U; v3 r
! Q, n- I* A! V& H5 ?) Y* I
一般來講，意大利的巴馬火腿（ Parma Ham），同西班牙的黑毛豬火腿（ Iberico Ham）都係最頂級，但法國的 Cur Noir風乾火腿係西班牙黑毛豬的近親，亦有風乾 20個月的產品，都係高級的選擇。
+ S, u5 l# ^ F. S- W! V7 |% z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 @0 H5 _5 q; ?: }, E) W( I8 g公仔箱論壇鹹香的風乾火腿配甜的瓜果，或香醇餐酒，都會更提升味道，要試試呀！
6 `7 w# W# f2 Z! T2 t! f5.39.217.76
( N: P% R3 t0 n3 L$ x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 b( p4 C# A8 b1 [3 K. o
+ T" D8 n" Z N" v" s) |3 E) j( C公仔箱論壇意大利
' Z. J+ ]: }! ~! D# G18個月風乾火腿，好鹹香，食極唔厭！$66/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) {- R1 p& N# `9 v$ g
( d( l. E, H- k! T, }
比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# l$ L- B% F& y
火腿味道不過鹹，質地軟滑，價錢又較平，亦風乾了 12至 18個月。$60/100克
& K; V! }4 |% e) G/ S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% L2 y) ?/ m+ N( _% K" e' ]
法國
0 _5 y, J. j8 ?* C0 C" p; l! T0 S3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都是風乾 12至 18個月的火腿。$62/100克 tvb now,tvbnow,bttvb* d- @2 M) C+ c& @! j7 B4 b# Z
查詢：（康怡吉之島）
- ~1 f9 {8 m' w9 I6 H; y* {( m |
發表於 2009-8-25 01:39 PM
| 
