; R: y/ O t7 o' Itvb now,tvbnow,bttvb
1 T7 b# k4 s+ N2 ?" N3 L高級超市的風乾火腿賣得幾貴，薄薄幾片就要六、七十蚊，但意大利、法國、比利時的出品睇落好似差唔多，只見價錢差少少，到底邊種至好食？
8 U! |/ U- O+ w" U o+ C5 s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `& v/ {: B) _1 L: Ptvb now,tvbnow,bttvb吉之島的凍肉櫃專家 Anthony就教路，話風乾火腿除咗用那種豬肉外，風乾期都好重要，頂級的火腿可以風乾 2、 3年，一般在超市買到，約六十幾蚊 100克的貨色，通常係 12至 18個月。5.39.217.762 V, w" @$ I8 L; d& ~0 Q5 {0 I* k
, r: A( n1 B9 F( \" H/ N
風乾期越長，火腿的肉味會越濃縮，即是更鹹、香，更乾身。揀的時候留意火腿係咪乾身，甚至請店員俾你試食，咁就一定無錯啦。
/ G+ v( T4 j" I$ d+ t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H! V; y1 d/ Q* g5 \tvb now,tvbnow,bttvb一般來講，意大利的巴馬火腿（ Parma Ham），同西班牙的黑毛豬火腿（ Iberico Ham）都係最頂級，但法國的 Cur Noir風乾火腿係西班牙黑毛豬的近親，亦有風乾 20個月的產品，都係高級的選擇。
" K6 H8 w9 v& F0 H2 F( q; h% P9 I- itvb now,tvbnow,bttvb/ u9 e/ n' B" {) s6 R
鹹香的風乾火腿配甜的瓜果，或香醇餐酒，都會更提升味道，要試試呀！
0 ?0 B. ]! E: R5 q2 e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~: v* b$ p+ U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* p v. u/ x6 \; G
' l2 X+ Y+ w6 Y1 r2 C
意大利
x1 ~. o: x" ?' a( \tvb now,tvbnow,bttvb18個月風乾火腿，好鹹香，食極唔厭！$66/100克5.39.217.76: Z0 g/ o% ?0 k& p7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 c1 F# x G6 k
比利時
# G4 K0 G# \- V+ z1 T火腿味道不過鹹，質地軟滑，價錢又較平，亦風乾了 12至 18個月。$60/100克
# B3 x; z, W* W4 a5.39.217.765 C B) g5 `! c# Y- S C
法國tvb now,tvbnow,bttvb O a6 r) K- f
都是風乾 12至 18個月的火腿。$62/100克 5 A( V6 z: p% k) B. R6 l9 A
查詢：（康怡吉之島）
4 \1 }' F4 }8 j5 Q+ g5.39.217.76 |
發表於 2009-8-25 01:39 PM
| 
