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! k r# k- M; J! T! ?0 J# ]朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。
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材料：
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]( B9 h9 u6 }2 w公仔箱論壇臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。" }$ x) q! K* V R! I: O# d
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做法：- @2 z" ?2 f6 W0 c5 ~# g/ q$ }
" G; I; f7 h0 g5.39.217.761、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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2、芹菜切段，準備好其它配料。tvb now,tvbnow,bttvb) q) N0 g; s" g0 Y* [
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。5.39.217.76( [( Q2 {* `+ c5 G
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! k( {( h9 N; q+ U0 X- f5.39.217.764、下豬面肉煸炒一會。公仔箱論壇7 I* Y" }+ Q5 P# z ~3 b% y; b3 }
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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