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- _+ S2 u& c6 X: ~) k, H" F公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒公仔箱論壇& [& M5 n3 r& Q: t6 u9 O {) x4 t _3 C
4 C3 t; S/ T9 f/ V調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精' ]; I) p- J5 D
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)tvb now,tvbnow,bttvb1 l! I: G8 S: { M4 E
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會' d! ?$ J: x( G
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！