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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒5.39.217.76) r; [- t/ E- G
3 ?0 W J7 H0 t6 J& Z調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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3 G: R% ]8 U8 b. ?7 P/ h公仔箱論壇1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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/ B( P+ _2 c5 |: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)tvb now,tvbnow,bttvb c H/ B; ]: S& b3 Q1 f
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4 N5 x" A, z9 D3 b公仔箱論壇3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ V2 W4 Q) Z4 w% ?0 p
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0 F X" S$ L8 b9 y3 c4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！