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0 b5 [. [' g% J* V3 {公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒tvb now,tvbnow,bttvb; o" x9 r0 ? Q( `
% i# w3 [+ S: h8 R6 \* A- y6 L& V S調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精3 H" Q8 ~0 a1 j; Y
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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" V1 R4 ~# P( btvb now,tvbnow,bttvb2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)公仔箱論壇" U9 d; c4 k. n9 Y1 R' Y
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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# A0 d* f, D" {5 o N4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..tvb now,tvbnow,bttvb3 d% e+ h* x% R
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！