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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: o' i# ^! y9 t* Z, [9 a- O
3 K- _7 v! ?* b! @; ?3 h公仔箱論壇 鸡蛋3个 细沙糖20克(蛋黄用) 细沙糖50克(蛋白用) 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点 ) 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个)
& j% k R" T4 |- o% R* s$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) R" @! G/ f
做法: P1 o5 H8 u2 g& r6 |/ h
& g- F3 Q" `1 ztvb now,tvbnow,bttvb 1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用tvb now,tvbnow,bttvb `$ o( h8 ~% j: q5 n3 j+ p
; x V% W. c O6 [% [# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮0 D$ N* M( y4 G& }& P# F3 q
8 ]" g/ m+ G% T6 ?1 t2 }8 {公仔箱論壇 3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! h1 ?' n! w7 E) x
6 B' t6 n! y. o: @1 E5.39.217.76 4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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, L& F% a2 D! K; A" C1 ytvb now,tvbnow,bttvb 5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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( m- X0 e: U# E3 ?- H 6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平
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7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)
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8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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! |' n5 q c/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。tvb now,tvbnow,bttvb- ]& L& |- q N
0 i/ J! U! ]0 W1 Q3 N8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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