[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

tvb now,tvbnow,bttvb; h0 u, E% `0 |* Y- W6 a% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 [, t* o  ^3 B
　　材料：% T# [+ l1 V9 a) C3 `( y  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ w  f( ?% `
　　鸡蛋3个  细沙糖20克（蛋黄用）  细沙糖50克（蛋白用）  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点  ）鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个）
5.39.217.76  G- m) R) v* P) F
　　做法：5.39.217.76, c9 x# w$ j  J; t5 }

　　1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用公仔箱論壇) w; R  o+ N1 Q: F: e; y

　　2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* G! q0 L$ x# N! f
　　3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀公仔箱論壇$ H/ Y9 O+ o0 H" ]4 M# d

　　4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 d* k& a2 ^- R1 [1 p

　　5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊1 ^" U# T1 S" N# w

　　6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平

　　7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# V( M3 \) ~$ s# {: j
　　8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
5.39.217.76! w* B) _) I7 a1 ~) Q
　　9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。/ ~/ r7 @: Y6 R8 u' S6 w$ ^
$ _! n' X% k$ E, b4 b6 _. |3 a; m" ?
　　10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧
公仔箱論壇. `8 w1 }2 }+ X" V7 J' ]5 M; X
　　