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- y9 c7 A. g. G5 p1 Q* s) q5.39.217.76 材料：
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）5.39.217.765 H; q$ B) H$ J( G/ c; E. L' _
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做法：
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀. B. p( h% O4 u6 ]6 N; E5 z& ^* A
$ N6 F+ }- c* m, e' b公仔箱論壇 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L/ i( k" v F1 S
, X, {4 `: b+ A" ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平% a0 e$ |" V8 q8 m0 p
/ v/ G: T" G5 z; @8 W2 N 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）5.39.217.76! N) o! Z2 w% k! t1 J- V
. X8 `% s- M( K' M9 b( c5.39.217.76 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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$ g' C. n" A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。! L& @* y; S4 P
5 C3 Z( L% d. Z# e* f- T. htvb now,tvbnow,bttvb 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧tvb now,tvbnow,bttvb0 z% P6 {6 b1 r/ A0 l: P. g( t
; Z9 C: Z7 H2 K* [* V/ C) e公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb; E3 l& D/ M5 N6 ?5 B+ y3 C9 ~
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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