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材料：公仔箱論壇* ^+ s6 G0 A9 }
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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' [4 O' X6 E; w. [2 k. \/ ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用公仔箱論壇9 D# o0 v( J G ]
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 t% {, b, \. B1 W2 H
2 M' X, f- G1 Y# u7 O8 S 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊2 q8 i( y; e# g% L1 y! I- m
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平公仔箱論壇& x/ K* g5 Q) m, d3 E
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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" f- J- x0 l$ z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发 T3 w9 h. a: P& U0 B8 r
* q) M+ ^9 m9 U$ j3 N公仔箱論壇 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。公仔箱論壇# l* a% ^3 N: D3 y
7 g* `' b; Q0 t2 a* g$ a. N 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧3 K% }1 s, l2 e
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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