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排骨、泰式甜辣酱汁(简单吧)。% L# U# @/ i1 S( e: K. x+ T
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, e! u" J! C1 f9 G4 y3 R做法:4 o, |5 {$ Z O/ H2 P" C/ I) G
1、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;
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8 A H0 i9 R0 S% Q; w8 }& o. u& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;
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0 e+ ^9 B2 ~4 z/ i' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 J2 o1 \/ \" \' Y
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1 L0 c. V" C( ]- E# T/ i! w x4 }3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;5.39.217.76/ f' G! g% Y7 I4 `( \2 w
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4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过我觉得这牌子的酱料很好用,不需要再添加其他的了。
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