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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。% F' ^: @* d" f( }0 o
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做法：5.39.217.767 N2 a) z# r, }7 J: K
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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' W5 m; V# w2 j: u 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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9 B; ^' f. b' {3 {. _; W5.39.217.76 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.76 X j- ^1 C# p
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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; p+ E( U6 }0 W9 x4 K; @5 R$ Btvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb: B( r5 S$ _, h1 b# t& I$ C
+ H0 ^2 Y6 t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) e) o5 p6 f
M4 {, `6 P' t9 I6 s5.39.217.76 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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) N# T6 P/ u& W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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5 o& f! K4 [0 @ Q5.39.217.76 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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