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原料：
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+ k: [: @' k; O! y3 X3 n6 N 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：5.39.217.768 H0 c L( P* T; I4 e, x
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.76& i- s4 s4 ~! E* c9 o4 f# v
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& r. C9 T- G* E6 y4 ^/ U( y F公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；7 U* e% ?/ Q3 ?+ \
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5 h1 {8 W m9 t' D; I8 h J
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4、平底锅加热，刷一层薄油；2 G0 G* _6 X5 `, M/ S
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
: \- H: m" c S% r3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 o$ Y# C' F
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* E; K4 |; ]9 x& H8 D( ^& O 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；* f$ F: e# h3 j' I
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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, o" ]6 k1 x: ?2 y! j 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；公仔箱論壇" P8 U: N6 E& z2 p- V
1 j; U9 R% O/ M& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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B5 K8 B' s! u+ c0 F1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb- s/ t, n, |# m# N% W% V* W& }
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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