用料：
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1、雪鱼半斤；4 F/ N3 j Z$ R6 n A8 [
: l: o* f7 t& _/ w, E 2、西兰花一朵；公仔箱論壇! t9 k- y: E e1 @/ O
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3、豆豉三大匙；
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* y% i% v- P0 R" u% }' [- z7 ktvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；
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! p+ K4 `% W+ A& i5.39.217.76 6、香葱三、四棵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( j+ P% J/ W, l5 {1 G4 i# T
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7、白糖一咖啡匙；
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2 x& N: ^5 j$ W& j# E3 G" X公仔箱論壇 8、料酒两匙；
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9、盐适量。6 X8 k6 R9 B# z8 Z s( T
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* d# n8 \+ v K 做法：5.39.217.76* ]. _7 L! E5 e( g! ~. U
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。tvb now,tvbnow,bttvb. W' T4 k, {% [' b* \
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, Q3 T( f/ P1 N& O; R: N+ ^公仔箱論壇 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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2 t4 c0 l" ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* F9 s0 ~1 F6 c+ p6 _
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% e( l% u* R; w( o. btvb now,tvbnow,bttvb 好香的豆豉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 p6 w( {7 C5 |0 _
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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