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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；0 H, G% x( E# Z
! h9 g1 K9 d4 e3 V 3、豆豉三大匙；% l2 ?+ D8 \ }! B, |: d# L
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4、老姜一小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ h! {( r) t" j
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5、独蒜一小个；
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. A# @- r$ M. i9 _1 a8 c$ J 6、香葱三、四棵；公仔箱論壇. b1 u3 i" S0 h: S" a; W( N% _) l
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7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 Z) `$ O/ c1 c' E
6 q+ X" O7 k1 A3 p' s! T# A 9、盐适量。公仔箱論壇8 |, Q2 h U0 r0 j, X/ Y0 r5 M
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做法：5.39.217.76& T6 g/ {& |- U( C$ f$ m
0 \ U* L/ t2 |4 s& g/ E7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。5.39.217.76) |* G8 F: c) s- k$ g2 s5 R$ H
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。公仔箱論壇1 O7 F. ]2 s/ c( i8 G, h9 \5 W; B) |
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, n/ j# ~4 G, S% f; \$ `: W公仔箱論壇 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 O: a7 L' i$ A9 J
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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