用料：
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5 F! r! T' T- K) L/ ]7 Y 1、雪鱼半斤；6 f) k! N/ A5 x! @2 z7 U& J( a
1 ^2 m c/ F, ]$ J1 stvb now,tvbnow,bttvb 2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；8 b. ?4 f! p/ ~% Y8 m& G
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4、老姜一小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ q; c0 T& }- R4 c4 d5 l
( \" X& c2 \* P# z+ S: i0 Q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5、独蒜一小个；
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9 ~6 h; c9 o; M r0 z! _公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；! y0 C7 w: t6 A
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7、白糖一咖啡匙；公仔箱論壇$ P/ \6 D4 f! N# o% @
- ^5 q/ Z2 r- T! D5.39.217.76 8、料酒两匙；6 k, A$ f2 s0 ~% Y, q( N7 c
: b. Y) G g3 O& X$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 9、盐适量。5.39.217.76' v; ], N; @, r! i
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8 ^" {& z8 ~7 [- Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇5 q* k7 n- e' X7 y+ D- i
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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4 W5 @ O3 S3 I3 A. D 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) O8 {6 [7 }' ~4 T ~
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ }4 `9 n9 C1 H/ K+ H9 a. m/ r6 e) ~
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0 E0 j" Z+ O L" G' C- q公仔箱論壇 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。公仔箱論壇/ E# Q! }( ?' @
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。4 G6 \" A* s, N1 [
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7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 t& c) |, }+ q% ^& X" F
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0 Q4 N" s- n% y5 C- g' |; l公仔箱論壇 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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