[ 材 料 ] :
7 U) \1 `7 l: q, M" ~鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
7 U7 `5 o, W, @3 q% w( t5.39.217.76# t; w7 p+ l/ s8 H! ~7 B% e
5 B' e i* Q, v' P公仔箱論壇[ 調 味 料 ] :
; u" ]( B" \* @7 j" ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 公仔箱論壇* Q$ e4 g" `& X6 g& E2 s; F" C
公仔箱論壇2 ]; A5 ~1 \+ i( u3 E
[ 做 法 ] :5.39.217.764 m7 o& g5 d/ g% l
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
+ G; k& p+ r+ d3 n. q公仔箱論壇
: f1 d% B" T; V- y& T5.39.217.76 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
# Y$ z& D. j* R5 u5.39.217.761 w; v5 |' m S) J
3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
| 