[ 材 料 ] :
3 _5 Y& Q) u2 z* n( N8 |9 }鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克公仔箱論壇" L2 V0 h0 B7 `$ s
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[ 調 味 料 ] :
: ?$ r; p4 O- y0 Q: X! c* F 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 b) \0 j# t! u' u* a8 i" A
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[ 做 法 ] :5.39.217.767 T3 T* d/ ^. t J
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .tvb now,tvbnow,bttvb/ v# B \& l0 e
1 U# A& j D3 Q8 d% _7 I1 H5.39.217.76 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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