[ 材 料 ] :tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 p& w5 e" x. x3 o5 l$ }0 F
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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& c9 ~9 q2 E5 r0 v7 n[ 調 味 料 ] :, @) n8 C. ?" V7 F4 m
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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& R/ S M. ?7 c0 B! F+ M c3 utvb now,tvbnow,bttvb[ 做 法 ] :5.39.217.760 M1 v+ {" }( Y: G; b" ^) p- G, h# |
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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/ z' T# }$ K3 j7 [2 \2 O' }1 V4 ]5.39.217.76 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .0 M, |# w; }8 o0 E
0 p$ a' y$ E# B4 n* m- d% V: ^tvb now,tvbnow,bttvb 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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