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% a/ p$ m1 h3 d1 R' N) _+ K: F雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. J: v1 N7 I' p% q5 s4 c3 `& m# F" y
- ~! y# K6 i! L2 J) u7 [* [5 L# y9 a老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！
% O) V5 L1 g, Z/ i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C2 m4 |2 u5 B
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■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤5.39.217.76+ r4 H. T& O0 s: W) e& r
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! x+ N! Z, s4 r/ m6 Xtvb now,tvbnow,bttvb■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤
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8 u% _2 O" x( D4 ~菜菜子有機蔬菜店4 ~3 A2 T; D! }5 ]% y) ]& p' q3 `: [; u8 W
地址：灣仔道 |
發表於 2009-8-23 02:39 PM
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