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材料# [8 m0 y* m9 `* e' N
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅公仔箱論壇$ x8 A7 V% y6 S, z
1 m4 F `+ f: A5 z( v餡料( G7 p2 @- a! M
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* \. k/ Z) R0 q5 }2 e
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糖漿料公仔箱論壇) K$ _# y. L Z9 F+ U
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
2 g% u' Z. c; H }6 P) F9 k# r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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z* O0 q4 x/ y/ E6 n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
( Y' |' |! C# D& z$ p+ U8 g9 F2 w; Z1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。5.39.217.76! i" ~# f! p0 p* }/ q. L
6 F4 v4 }. H, j/ o2 z2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
( k& d& \+ r3 I* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i5 ^. ?2 h7 @% W4 n6 [1 u3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4 p( J! \! e5 Z' q6 w1 utvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: N B$ u# r
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貼士
4 S1 U$ l" O% B atvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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