! j; h1 T% e# {; b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; ?- m6 Y4 N
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 F' h7 H1 c$ m+ d: `! h
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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做法( L* ` D; n; b3 T: i3 b! [; h
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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/ l& V4 @/ ]6 B7 R( Y' e) i3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。! U* j" p, U M- M# ^. g8 a
& j; V7 d4 z5 P' y( u" ftvb now,tvbnow,bttvb5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 公仔箱論壇# K7 M/ [, R2 U( [% e( t
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# |2 \4 K* b; k5 H: P錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。" z$ p9 L. }& \2 a% {$ ^8 y
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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