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材料
) H: t. k/ k0 y7 Q( }0 _ D' _tvb now,tvbnow,bttvb原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片: r4 Y2 h% C1 R$ t0 H L/ e+ d
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 [! |: F# f# |: x) B! x$ h
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做法
1 ~2 {* z, Z3 J4 u2 |& Etvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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; q# f: L' }' }" o9 g$ C gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。公仔箱論壇2 Z* \* F! z/ e! E& F" K' I& ]
8 ]1 G7 v, ?0 i# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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! Y8 R( Z# J; K5 x7 l公仔箱論壇5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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* y# A+ N( l Q$ L7 g8 L& B& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: q( i$ |( J: r5 M8 g( K
( a/ M6 n0 F& X& M, i: W8 u1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 O. u1 m$ |4 H* b3 n% |
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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