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, A5 ?7 v8 a4 o( v5.39.217.76五花肉250克，四川冬菜100克。
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) c9 ~( o0 @& G& Y公仔箱論壇輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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2 G) k5 n9 y6 E7 d; C3 m公仔箱論壇制作：
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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. Z0 X) I! q# v" W5.39.217.762)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- a% T8 e z; t6 V* Z) Q5 ?
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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( D, ? \6 U! M6 `) e7 v' u2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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k* c& j4 ?* P/ X8 o5.39.217.765)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；1 T2 J C+ ^+ h4 \* L
) A6 L4 \& u9 k8 W1 }公仔箱論壇6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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