 tvb now,tvbnow,bttvb: V. E o/ ]) |' M. t' I( ?
公仔箱論壇' L: A' F7 [; N
主料：
* `, G- B! r+ x6 S F/ |* w- f: x
% K' d+ U) r6 i2 \2 t: R$ Z1 D9 Atvb now,tvbnow,bttvb五花肉250克，四川冬菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb s+ ?1 f( m, m* q0 a5 u
7 c9 z# M2 r( N* Atvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。tvb now,tvbnow,bttvb b0 X6 o2 U/ o# O
公仔箱論壇7 z* d+ m- ?/ f8 q3 g' d2 V9 Y- @
制作：公仔箱論壇+ X8 Z2 h% m4 k% l/ v
公仔箱論壇7 p. x) h/ y2 V
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；% r9 p: J5 R6 [# Z q5 ]. a0 F$ `
! H2 g; s! S9 L3 F# e) _6 e5.39.217.762)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
9 v, h! m& T r& Z+ @0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. S0 W1 L Z3 b/ u) J" b. M: F
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；8 O7 _5 \3 I( t+ u# E) u
公仔箱論壇" K" u. g9 W- C, X: \; Z$ @2 |
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
# @7 v& t3 N0 g ^' T* T9 z* {% Q# a4 I5.39.217.76
3 i& Q/ P7 U2 n: n# y9 k. [公仔箱論壇5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
5 k/ P' p) J. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ^+ ]2 [4 w* v4 A
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
| 
