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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ?! t: \0 d7 A# h, [. x; E
0 C+ O4 Y& K& P1 L& j% E @( dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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8 T2 _2 ^' {' L' N6 j/ a公仔箱論壇調料：tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ Q6 _6 n$ ?. A' E
$ o7 V$ R) s7 S0 o* ]# F U7 c* y公仔箱論壇料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. m+ r* x! c5 C
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做法：- U4 O$ }9 D2 d+ L% R
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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, F l9 B4 r5 L, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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9 H1 J% V% m1 X) wtvb now,tvbnow,bttvb6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb) B# E( {" l+ b- w3 `6 H5 @; T6 c
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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