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+ T" O; h' E3 b* E2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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+ V, R' R1 j+ `- d, S豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：5.39.217.764 t8 M9 e7 r. _( m/ N2 o
0 x, m3 ^: w' d& S8 @tvb now,tvbnow,bttvb料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。5.39.217.76, Z/ I, L+ @ m, R( \# @; y$ T
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( q( M( }1 z; M- ]$ e& P, Q做法：/ r) ]5 { ]/ x0 |, Z" m H- h
1 G. G& W6 o8 t, ^: J0 `: m h) d5.39.217.761、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；1 C- w$ M/ ~& A) X* l3 ~4 y3 u
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ v$ \. N/ D+ t
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇( _# O3 j, o, s) j: W+ t. Q- a
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；& D( M. t; ~0 S' t' s! y9 M% u/ X
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；* T @4 T% T: Q
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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