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材料:公仔箱論壇 o2 b7 V1 H4 V. i) f a
5.39.217.76, l, ?% p. U1 q) C# W$ A! y* X0 J% D
180克 鸡胸肉
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6 t" m4 X3 _% ]/ M( q; W/ O; L5 q60克 核桃仁 / b6 i) C8 @# g' F$ s
5.39.217.76$ _0 }7 B" U1 c5 ]
80克 甜椒 6 M2 T1 n9 V7 I+ b! s1 J
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10克 胡萝卜
: A* {% {- x9 ]- @公仔箱論壇5.39.217.76, m+ a- g- M7 [: l
5克 姜 * N% B( c$ F7 `; f% S# i
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1支 青葱
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适量菜油调味： ( r/ S7 c4 G# }2 j9 t9 D
8 ?1 ]4 z8 E7 n/ N& |7 wtvb now,tvbnow,bttvb4克 盐
7 B+ S% ]( ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`5 T% P' d8 E' vtvb now,tvbnow,bttvb2克 鸡精
7 w7 L$ E) N, v: v3 |- ~5.39.217.76) P1 T( }* c0 \8 v
1克 麻油
" I7 E( A7 ~+ d/ |公仔箱論壇, E4 {) F# I% j3 A% N+ ?/ I
腌料：
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3 H8 ? y; A8 H% |1克 盐 5.39.217.763 ]" p# h6 d& ^: t
, z, c$ R# z E! a5.39.217.761克 砂糖
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4 ?' b- q1 p% [7 Y6 R, y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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9 p6 k4 i- h7 \* ~, e做法:5.39.217.76% t& X( U/ B1 M
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。. i( O O) ]- Q8 b
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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3 H. n9 x' o: Y. r; {锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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2 A9 q, ?. Y1 [2 {4 A( |鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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