) o0 o, n/ O9 E. H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; d0 o2 z( H2 h
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用料：
) {5 u8 T" R' F0 [- |& Gtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸭舌半斤。
# ^( C. w$ o" T) S: X8 `3 u4 O 2、孜然粉两大匙。
6 \, g; [0 F) [& z3 H5.39.217.76 3、蚝油一大匙。
, c3 V/ A/ B1 _' L5 Btvb now,tvbnow,bttvb 4、美极鲜味汁一匙。. X7 _& g, j& `4 c& V+ m- z: v
5、油辣椒两大匙。
# t" A, N! W7 k( R9 \! i+ [! ^# F0 s MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、花椒粉一小匙。5.39.217.762 t+ |. C0 ^/ H2 t
7、小青椒一两。5.39.217.764 c& ^1 [4 B' `/ G6 k5 l
8、老薑一小块。
8 ~0 o: y- [; }; I( K1 E# ^5.39.217.76 9、香葱半两。5 a* @* r' N: H% e, F: v% L. G
10、白糖一匙& H$ M, K" k2 m! h, k% t+ g
11、料酒一大匙。- n1 d+ X& p1 N$ b* [- P
12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" j v% U0 G
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0 }1 h5 Q' p- D" c! etvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# h! i2 u5 T* I; o
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。& a) m+ u/ |) c
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* T2 Y0 K+ ~6 N: }6 a$ E9 @4 _公仔箱論壇2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。' k. J+ |. q; _9 h J& ?
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$ L0 B' i4 { _8 q U5 {8 T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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! h. f( C# y. h/ f, t' [1 ntvb now,tvbnow,bttvb4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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u! \+ m# K/ B% e6 E% E公仔箱論壇6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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1 R2 q$ Y" ^" q% u, N, [$ s' j: ]) i公仔箱論壇7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。- J, z7 i6 Q, \. v6 }
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。5.39.217.76& K. T/ p8 q3 ~; D9 ?
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！