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用料：
% m" H$ P6 o; T& |5.39.217.76 1、鸭舌半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ U0 a1 ^0 d5 |; R8 Q
2、孜然粉两大匙。
- \: l% L/ q' Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、蚝油一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. g- l. C: U
4、美极鲜味汁一匙。
2 e: x: q* C/ q$ _9 w$ Etvb now,tvbnow,bttvb 5、油辣椒两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. R+ u3 h8 ]; c
6、花椒粉一小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: e0 n# |0 k
7、小青椒一两。
) M( x+ m# k! U& S& {公仔箱論壇 8、老薑一小块。5.39.217.76* X8 p5 o5 g! e1 M1 w9 r. f/ m+ ^
9、香葱半两。5.39.217.76+ }2 P% ~# W- a$ v9 r. P3 |
10、白糖一匙tvb now,tvbnow,bttvb, s) v+ a' g5 S( V+ l# a) q* r
11、料酒一大匙。
9 ?. _' ^$ D) [ 12、盐适量。
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- `- y) b3 q( O/ I9 }) @tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 z' w5 C/ O% l% Q+ L. @) Q4 I
( E2 ?4 o0 g9 f/ M1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 n( O6 F1 @$ k3 ?
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4 n: a/ H+ X' I! q+ m5.39.217.764、取出後择出鸭舌待用。( H, z5 [: X1 Z- m2 P7 }0 J
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' k6 A6 u2 A6 n ]+ G
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3 V$ a0 v# \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ R7 t' k' H; v' K( a
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。; o' ^: g3 w. x2 { T. N
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。5.39.217.760 e8 y$ F9 V. S% u" c+ g
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！