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用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a( r$ K- W0 r& i" X# n6 N
1、鸭舌半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! g6 B& l: H/ O8 h
2、孜然粉两大匙。5.39.217.76* x# |. W) e% b; ~4 o( U" U
3、蚝油一大匙。. N: n# Q# z1 h: r( a! Y
4、美极鲜味汁一匙。; ~7 V! t5 F" n$ x- r9 f& d
5、油辣椒两大匙。8 L* s, N+ q- P! Z& @
6、花椒粉一小匙。
3 c: d3 i0 u0 O) w w% e) Ytvb now,tvbnow,bttvb 7、小青椒一两。
2 q9 [8 w5 e { k- p; X; c# Atvb now,tvbnow,bttvb 8、老薑一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 s, J- ^+ h/ o
9、香葱半两。 y1 C3 Q& K; ~1 Z' a
10、白糖一匙
; l& r# H# R) N% G 11、料酒一大匙。
9 a# q3 z' S! [3 @: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、盐适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 b% _% @5 v$ x; G* D
- p0 \/ I( [% E" ]2 W8 g) v公仔箱論壇1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。5.39.217.769 s, G) m/ C# Q e9 }( V6 B; g
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。公仔箱論壇1 R$ _8 u, w2 r
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: l* x; `5 M4 g
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( ^( ^) A# \+ H2 j! c3 l! M4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。% v' z+ D/ e4 a6 c
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( u# D; ]' t/ E K% F f0 H: W5.39.217.767、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% E- c) _& E; J4 A
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) n& I; Q2 W- Ntvb now,tvbnow,bttvb8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。公仔箱論壇$ O, t" n! W! D# j0 V9 T- p5 d% Z1 c
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！