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3 }; M' o9 [5 ^+ G7 }公仔箱論壇用料：
]+ q4 v; {' K 1、鸭舌半斤。
6 D* m$ [; T, |1 X* [, U, Q5.39.217.76 2、孜然粉两大匙。
* B+ v1 g- F2 A; n 3、蚝油一大匙。 \: }& }! {% h/ Q' \
4、美极鲜味汁一匙。
% O/ G* B2 S+ P1 H7 b" f* i% ?, y5.39.217.76 5、油辣椒两大匙。
/ w, O6 d/ h7 n2 qtvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb j, c" `# c, [- l/ |& ~; l/ ^
7、小青椒一两。
# s6 Y* L9 b$ q8 g# ^! A) h5.39.217.76 8、老薑一小块。! F" b6 W: [; D" N
9、香葱半两。
% C: ^6 O6 p, T3 E9 o5.39.217.76 10、白糖一匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" @3 j& O. v. m: m5 a
11、料酒一大匙。5.39.217.769 \* v; ? u: @& l' I4 ]
12、盐适量。
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% R' I" ?' C0 y9 F5 g5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 z# S {" Y! F6 V
2 M7 U: a: r8 A, t9 A6 Y5.39.217.761、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 W& U7 V4 D+ ~ N, j w" L
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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" ]& h% N+ V( G3 N' F9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 s3 {* Z: B" x s& D$ `* m
4、取出後择出鸭舌待用。 ?& D) Y$ d. A% i- Y- f
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 v% Q8 Z0 ?! {
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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2 H2 `; @* U. f2 L) n( e9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！