材料：
7 h0 [2 s7 d5 O6 r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I" S8 G4 q" b7 p3 ~" N" J0 Z5.39.217.76 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精。+ z7 G( y5 C0 R+ O! b% i/ U0 w
5.39.217.76& r' G9 S! {& h! x
% L; Z& U- D' J* V9 X+ ^2 r9 ?5.39.217.76, [( N' p B2 _" F# C$ |
做法：
& W; }0 o6 a. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( s( i3 F4 s C7 q' s
1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；5.39.217.76' I4 f, \# h* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, {$ P" {- l; I* G
2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；tvb now,tvbnow,bttvb3 r* _* \& y& o/ `7 \- w* _% B2 v
0 F' ~; D4 t {
3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；公仔箱論壇8 p4 @# `/ D1 t8 Y6 q7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, I% Q& H' E* z. Q+ c$ o
 - _' w7 a3 G; w" R
$ M' P6 C; |( ?- C3 z6 Z A
4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；( ]! \- P' x8 p5 `# ^/ n7 K$ `+ ?
3 g$ z. z& A' C$ Y Z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 
. }1 R7 L* Z6 G! ]1 ftvb now,tvbnow,bttvb
) T" k# {* A3 E2 c8 M 5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；
5 q0 B8 F) [: c7 Q4 t0 |公仔箱論壇
) S2 ]4 }6 [- B& w. q- q公仔箱論壇 6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；
0 @ V: ^' g! z- A7 l公仔箱論壇' [/ y9 I% v" c4 }( ~" j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 ?$ o# i9 a8 C9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. C% I3 f) h* V. f( m! s3 O
7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；
7 x. D, K5 |/ _! i. z
. J1 T- n T9 ]/ b" V* w N5 H5.39.217.76 8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；9 b) d8 G7 ?5 M( a
2 w+ k) Z: G. }- C$ F$ w4 f公仔箱論壇 
* r0 J5 X6 a$ D# G# t$ M9 p
" e1 P! K! } t Utvb now,tvbnow,bttvb 9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。
! L, X$ N5 r4 z1 J: f5 G/ U5.39.217.765 Y+ B* O/ U+ o( l. m& i
 |
發表於 2009-8-19 05:14 AM
| 