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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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% B$ q, f( B4 C7 A5 \做法：公仔箱論壇8 m4 t) P' I% \" {
# C. S- q3 U4 c, R5.39.217.761、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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- Z* |# g6 ^+ N! J5.39.217.763、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。" ?( T6 S, Q/ F$ y* u+ |2 y
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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發表於 2009-8-19 05:10 AM
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