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[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

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原料:夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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调料:香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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+ u" l! ^; s7 X. [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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7 A$ {; O3 y( B( @公仔箱論壇1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片,用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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; {& i- J2 |% y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。公仔箱論壇3 o! z5 m% ?$ e( k: t3 S

% y6 X, {7 c5 q, t4、锅中放油,煸香葱末放入肉片滑散,放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀,加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味,最后拿水淀粉勾薄芡,出锅撒香菜装盘。0 g" p, n# t  ]" i7 o

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