[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，  i4 ~  U3 K$ H1 S
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.76( _1 f; P( d5 s0 S+ B1 d6 C

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，' F3 K$ Z% \; e  V

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇7 D6 k, v. K, ^* t4 F, D
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, D* Q' L" c0 `" ?
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，, Y, I8 Y- u7 W  W7 \# T9 j

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ R8 D' V8 }/ L8 t

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，7 C* C+ p! z  m) B% [6 ?: n$ _
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇; ^; e1 `4 {  k  ^- z, M
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇$ E& l% V2 e- y1 R! D- \% E0 Z- I

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)* D0 a/ L1 m/ j$ s

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) S' v2 t1 B

店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. ?1 s- I+ N' `
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.764 A' _* Q0 w5 G% ^2 n4 X

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 F; W1 L9 T' h* U
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  k. Z' O& Q( A5 j! J5 t) A7 [
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5.每人低消HK$485.39.217.76* q) ^+ }. \0 `2 ~- E

講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，# j+ d  D* u) f
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，( q& c& m# d' W' l: N6 O( g
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD0 E1 E/ u" x% q8 O/ j% ]) R
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，' W) @. J" o; i4 ]: P0 X% N; |
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: q: K. S6 m* ?- q( P: i: U
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.760 }4 Z% K/ X5 t, B$ |

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# @6 ^4 \. q, k& A+ B

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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇+ M& x/ i9 l# I  |7 t, ^3 }, U
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，2 @* r# u$ b7 K

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇+ @) x, G) p) K. Z) j& B

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，3 N9 c- j8 ~6 z' z
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb/ C% J( ]0 u3 P
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 B5 c3 ?- u; i5 N) G

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇0 P9 I3 n- K! M2 M. n
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.760 @6 T# H6 A F* i
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！' }! j2 j* L' p; r5 q, q0 T9 ^
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# {7 I6 |8 n3 N8 [) a" N" k# P! n
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口' J( `9 `# W$ U

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇0 P. }* q! U4 M# q/ Y8 k

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' V" e# a1 W
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇4 {  I6 v' U5 J
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味0 Q- ^8 O  K" |* k( R

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，# S, o7 \5 _8 R* t
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 Z. D5 x% F3 u+ Z) _7 H4 ?2 v! Z4 }

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 i( U( g8 l6 X$ z9 \

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～0 d' O- p9 Q% q: [. z( u/ y* w
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇0 _+ h; @3 Z6 s( R0 v- h; H
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5.39.217.764 D0 z. K/ g6 P+ g

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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