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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩,' q2 ~" B* G0 z& _4 a7 e2 L3 s
服務態度不佳,但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ d1 b: `" Q/ \( i4 N
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終於進入香港遊記系列了, ' B$ c% ]5 V) y! L; v
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~8 `( P+ m: q2 o8 q1 j: l

2 m* r9 `* x1 H/ F公仔箱論壇上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,
  f8 F! P# V  ~% g8 z0 f, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R% O- A3 h4 w6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,
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6 |, M. {0 `9 L7 i1 U0 Z一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈5.39.217.76% Y) }1 r  W) z

& Y. c4 W% c" U) H/ V+ T  W第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,tvb now,tvbnow,bttvb# J) d/ _' c* [5 ]; K
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,公仔箱論壇% D) Q( @+ ]( o4 g

4 b& W. M# b& e+ q6 o公仔箱論壇王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,
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一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!
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9 p$ R# f- }8 ttvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)$ V8 u0 n5 o6 |. g" V; x1 O4 C) n
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對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,5.39.217.76# }& e+ u5 e+ E  Y

# C$ {% Z4 R' D$ e0 \2 t5.39.217.76排到之後都不知道幾點了,tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 i8 c" I2 O# a# ]" `

& t# P- T+ i  [7 g- j公仔箱論壇但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,3 V) Y9 f. e, S+ V2 q
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好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,公仔箱論壇9 @' S: S: G% B+ `  _1 S  V
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沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小,
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,
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" x7 L6 J* {3 q/ m不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名,tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 \5 d8 [7 v

7 T1 B) v7 ?( n( y2 h公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,
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0 V6 p0 R! `' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:
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' s/ ~4 Y# O) [$ a; e. J: w# f) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』
+ i$ p* L5 d9 y$ R0 p0 s) l3 i& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T" H0 ?7 n( T3 s& D, e公仔箱論壇(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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3 w6 @; m2 Z$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,
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4 j9 r) h' u$ O+ D/ z5 C. l5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢 公仔箱論壇2 v( i) M$ g  O: v" k- T( U

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% l3 x9 s0 ^* U/ o+ B3 q才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,
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: ^5 J0 \7 N& e4 A  M走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,
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然後我們就坐進了門口的座位,
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店內空間被座位塞得滿滿的,公仔箱論壇; E. J$ A' e) @) l' \
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,
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; F* m* C7 H% b- ?! k' a公仔箱論壇不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:
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! o. V4 i) m( |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.不能帶外食跟飲料6 M% `% N0 o! b7 c/ y, D

5 ?4 u; r0 u: s8 `7 Y" T( ]2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內
* u5 y2 G" v+ H5 S4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, u+ l1 E% A0 z( Z
5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& y# V) x/ o/ ?( P  J
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講到這邊來講一下那天緊張的開始,2 B: t. I) r- x) U+ [9 V. u' f
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我們共有五個人進去吃,
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王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,
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因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,
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- k3 M# w. f. ]' a就兇兇的問我們是不是人沒到齊,+ k' c9 u' k' Z0 d$ L& r* \6 X# y

3 P6 R5 a: S; P1 X4 Z3 [6 l5.39.217.76知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,
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) _0 ?! o7 @* j6 G* E$ L0 z) @tvb now,tvbnow,bttvb接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,
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& _8 I. F3 z2 u; A0 g她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 n5 V+ G  L
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XD
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不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,7 ?, c  S" e+ N7 a3 s; E

% B/ R3 b8 G$ C5.39.217.76雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺* @/ B, v" F1 E2 @0 {

+ B  N( d. H1 B公仔箱論壇(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)
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* A' ~# L4 U; _. N$ j) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,
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3 Y0 @- y7 c' y7 U5 E不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD: Y& }$ Y* k6 o6 ?/ b: e1 T
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,6 W! C! S% H& O  o  a8 d) c2 e2 ?

& y$ |9 m+ u9 Z/ G8 V5 N6 J# ^這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,5.39.217.76! \# y& H$ s* U9 V  U  R- U

9 T/ N# _, [6 r7 F5 K所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇3 u. F2 p( @. u; W7 u& R

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↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了# o& E6 F0 k7 m) G. e# {' ~

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' Y0 j7 h- r, W/ d7 o( y+ M. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # b* p3 ^6 p" w/ `0 x! \7 v  P
港式凍檸檬茶HK$29公仔箱論壇: n- p+ d7 u. F  m, @  [3 L& b

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* ]. d, [+ l( _$ Btvb now,tvbnow,bttvb點餐時問男店員可不可以少冰,
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店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 D7 l3 K+ z# k- {* A+ c( c6 k; o

+ g0 L5 Z, c" C. a; z2 i) Btvb now,tvbnow,bttvb不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,
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. l7 `4 B& @: A: d  O' `8 B公仔箱論壇而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,5.39.217.76; b4 k, i6 y5 l! i7 c' A
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這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# \3 b2 C8 ~( d" G, Q# i
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上湯牛腩伊麵HK$70 ( T6 x+ C7 p) F# u% E! \
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步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,- Z# p$ k& \( D8 k  x
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看起來就很好吃啊~~6 i2 Z' a: _0 e7 {- A) l0 N

% F! j% T  b$ C) w6 xtvb now,tvbnow,bttvb湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,
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上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,tvb now,tvbnow,bttvb( T" s+ g3 o- L+ `' x
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反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈5.39.217.765 d9 `, N: v. |6 f2 E
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" R+ `  ?4 q" d7 `) G# E7 h2 U5.39.217.76這肉燉的真的是極嫩,
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6 J& n8 W- X5 t# X) s+ H公仔箱論壇我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,公仔箱論壇6 F# C6 u0 ~0 n* S1 ^; c' X5 Y- e, v

# [5 p* A2 ~3 h6 I* ^$ I+ \公仔箱論壇微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,
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配上蔥花跟湯一起吃更棒!( d0 }& l6 J; B
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湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,tvb now,tvbnow,bttvb0 n  [# A3 J, E1 ^* _# ]
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麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 _' h! Z& u: E9 R& h! r3 D% ?/ z
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咬勁上帶有韌性,頗好入口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 o/ w7 l: R$ k1 E
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咖哩牛腩伊麵HK$70; u% C) `. ?1 v: E
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3 r3 L6 r- P' C' |% Y) h5.39.217.76這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭,tvb now,tvbnow,bttvb) _& X9 o# G2 d( N1 I3 s1 |5 }/ s
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下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,tvb now,tvbnow,bttvb; H8 N9 u9 x5 z4 S9 K
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,公仔箱論壇3 m* o4 O$ v- g; M% i6 _9 A% s0 k

4 Y! n) R  Z- Y" E我覺得咖哩好像比上湯更好吃,! B: s6 R, L, ~! O

6 |: D7 [: Q9 G4 M, Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯那碗的料要配湯才更有味道,
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! p, L! Z" S6 h5.39.217.76而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,
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我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* X8 ^. F& B4 q4 z

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,tvb now,tvbnow,bttvb5 e" @8 u+ A3 S4 M3 k

% q, U! J# C% h1 p9 D1 u" d公仔箱論壇咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看,! Q, X" }2 F' H; ~. A3 ~/ b2 O4 V

1 N9 y) J% j8 q; f' }公仔箱論壇其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,
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6 V: R( B; a  d& x; _% k; T5.39.217.76不沾醬也是蠻好吃的,
; B- F; A. m% ]8 ~$ M) _6 |# h1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% C5 n" T; }# w7 Q2 L
但上湯那款加了更好吃,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' |* e: ~8 U+ H
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這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉0 z, d1 q# \0 _: ^, o4 _7 ?9 d

$ _( N" C, B; [& ?* H0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% Y/ X7 Z% n6 B
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匆匆吃完,就匆匆離開了~
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這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,5.39.217.76: @; n1 s. x9 V# z! N

" G! r/ _$ t, e% B5.39.217.76我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,
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是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張
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3 `8 S8 r" U$ X0 l(Kau Kee Restaurant)
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地址: 香港中環歌賦街21號地舖
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5 T( j; H" m  p! y, ^3 L4 g! h營業時間: 12:30–22:30(週日公休): M+ T7 X+ }, |6 \2 y1 p

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