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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
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每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ H7 {$ s/ m+ R
服務態度不佳，但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 a! `1 a5 t3 T
7 S& k; @! T" e, O/ M公仔箱論壇終於進入香港遊記系列了，
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1 k! Q+ v; E% }, g( n+ k; G5.39.217.76就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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9 h, g# i0 S z Z上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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8 c5 F0 N( h. b2 _8 r5.39.217.76一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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$ {# {6 x- ?6 K% Z( T- K第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，" M* I& U$ b. ~' x
. z' k( [. s" o走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇5 s; B: d/ u/ ?% }6 j& y. Z
5 [( I5 _. ?% e0 v9 itvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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& {7 o; A W w' _' g i" F7 \tvb now,tvbnow,bttvb一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.765 R( b% {/ E0 `
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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! D: D. k' ?3 X/ A, Q- W' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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* r9 P# j1 M ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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6 G* q4 M" K% Q4 H1 c9 ztvb now,tvbnow,bttvb沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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! `5 ^: |! C+ _. ptvb now,tvbnow,bttvb(我以為要排1、2個小時哩)5.39.217.76( i# _. Q8 W! ?+ i9 ]7 L3 |: q
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb% P6 Y' z5 W' h6 Z/ ~" `; ^
: c, f/ B7 u4 ntvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇, e: ], A1 M( u
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 o* V5 Z6 R }- U+ D
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，; U) B. e5 \" |8 w7 i+ H( R8 p
' r! X: x. M/ O9 x$ B' C1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.76+ v4 U# b5 f' F* q1 k6 C0 A) t
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* D8 L7 F; \6 ?2 F% u公仔箱論壇才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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v$ J3 Y$ }0 Q$ k* S2 ~+ I走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.76$ E9 P0 f2 e# V+ A' | b3 R$ C: l- C: L
1 k$ F- ^7 P U- T" P( _. r, y; Y公仔箱論壇然後我們就坐進了門口的座位，
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$ L; ^ C& x u# H* Dtvb now,tvbnow,bttvb店內空間被座位塞得滿滿的，) P' {6 d ^6 C
5 N( n* i6 F: R4 Q& \* o進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
u& U S! a2 ]1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A' J+ B( j$ v6 v5 _) Z
不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：, O- C3 l# K/ k7 n; s
# f7 T1 J7 [0 c. R% q1.不能帶外食跟飲料
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0 c3 l4 P' \4 e! r2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
# J' m2 h' l. F. u3 n. Q6 E& i$ r, p公仔箱論壇
7 p6 Q2 [; e$ n. M- R- L! @9 t5.39.217.764.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$485.39.217.764 L. N @8 {1 A! e
6 t- F# _ s1 j3 q4 Z4 y$ O2 n, ^公仔箱論壇講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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+ b- \7 S. L t. o( a+ |3 F& ]# b5.39.217.76我們共有五個人進去吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' a& z; k- g* Q* Y+ h6 o
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 K, W! N/ H
. g& G7 c/ r, ^0 p' E! J! _9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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3 n& q$ c4 k( o5 u( ]* @7 c# Y3 _知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 h& i1 U2 W2 x) _1 P" @
: ^9 F* ^: w: o9 Z公仔箱論壇接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5 F% Q; ?) i- e
: z6 p/ _, f+ Z5.39.217.76她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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$ @5 R0 K2 V3 _5 x8 n# l5.39.217.76總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
0 r5 t- Z& y/ K/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z! ], N% N! l" S' |不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)" Y) H- o& p. A2 O8 a: w
- S0 d1 `5 t. p/ z9 g! ~: Ttvb now,tvbnow,bttvb點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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2 ]0 o" H; f5 |( b" y8 E3 t/ ]公仔箱論壇還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 d( b5 h* S( }
' j f! L9 x- l2 z2 w1 ?4 Y8 etvb now,tvbnow,bttvb所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇3 i7 J4 V( v6 f. N- v# Z6 f; {
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' Z1 r& z% g3 [1 M- Z+ u* D6 L5.39.217.76↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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6 v. j& o/ v* T3 q5.39.217.76港式凍檸檬茶HK$29公仔箱論壇; |- A1 s+ q+ I. y& F/ |: t' K: J
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2 G3 ]- B5 T! Q; @3 Itvb now,tvbnow,bttvb點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ Y2 c2 C3 w
1 T& }$ n5 m5 q& Ptvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; ]6 V, Z3 p) X4 g
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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4 D# `: }8 a% @0 ~這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 0 I& `% r7 c% G5 o. g+ G3 `
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 o! N; j5 |
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看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb {8 @1 O: |% H
- U ~, v; Y. e* V7 |! a# b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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' w7 M# B/ f h這肉燉的真的是極嫩，
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& G. X4 J0 P; w# _tvb now,tvbnow,bttvb我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.765 [- n. y( m, v$ j2 v. m
" b: ^9 b2 n, L# L- K公仔箱論壇微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 j2 f$ i$ i; Z) M
8 ?. P' w. l4 j% C9 R- k配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味， s- b4 k* i$ u; b
# g/ O& t t$ S# R8 e6 d麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，3 n+ L h0 V4 x' @& }
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' V, E; k5 ~3 [' Z: y
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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5 @, s9 l3 i7 @) R d我覺得咖哩好像比上湯更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# \8 J' B3 v
1 F! x, e7 N8 P/ K7 V上湯那碗的料要配湯才更有味道，* h% E: B# D/ i
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，" W7 x. r" J+ g- u( B
# @: [/ y+ W' l2 [1 Htvb now,tvbnow,bttvb我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，: M6 b& M' N5 p! z( j8 T
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，
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@( A; V( m3 e) etvb now,tvbnow,bttvb但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb' U! r+ O) U2 x3 {4 j; E
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.76; L& K: _9 C Q- B. O. }
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" u h' W8 T: X2 C匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，3 G" U$ o1 _1 N& ~# y: @% ~% l
( X. K) l4 y, z- o; @2 utvb now,tvbnow,bttvb我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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" a* H4 g% R2 l" \, N: Y. B8 `, Otvb now,tvbnow,bttvb是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
# L3 Z+ Z6 u. P, e: S8 z" D) Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V { i+ U" i
就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } j9 n/ o* Q: Q9 m6 i/ N( Z7 s
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(Kau Kee Restaurant)
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9 d! Q0 L% s0 ]% t" E9 r; r8 r地址： 香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb" g: j8 f: v4 {$ {" S- T" I' d0 _% I
1 [, C9 _, w+ ^% L' f4 o5.39.217.76營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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