[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* l% x3 l( Y: D! J$ Y! f; p6 E$ r4 w
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~5.39.217.76$ A0 G4 S- [  w& z& V

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，# k- I7 T2 P: O( r' Q, L- E4 A

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb, x* w+ j. S3 s0 D+ b

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，/ Q8 G/ I2 @$ s( s1 T9 W4 Q5 Q

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, R5 @2 E) ^. S# s

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇7 ]% k, r6 f, J- V" n

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb! G9 f/ m5 c2 _! Z: Q

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇: x) D" c  A0 Z

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% a. i: J1 y: R8 [
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，8 y: i# _+ h. @; ?
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5 y+ Q3 B# S6 x$ I  H; A: g
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; f7 {# X$ {; O8 v1 T2 g

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 a/ ?5 v; V2 B; V+ ^$ W
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb1 p, d8 v; O" u1 t6 A/ v
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然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb2 K. W# R# y( v8 ]$ r# X4 o
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店內空間被座位塞得滿滿的，! r. @8 t% U) ^* s* b" a5 A4 q

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，5 B' G1 X  q4 X. W
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb. s! ~+ _2 F) q: @2 I* T

1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇# _8 F! D9 L0 `
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇) M3 S4 \# L7 c# Y9 P

4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇$ b7 v' }; J0 o) {

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，& c/ k0 Z0 u  C* M; |3 @
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，" b; X% i6 o& ?- J/ n1 X

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，公仔箱論壇! U7 `" |9 n9 G9 g

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺: S7 j& ^- |9 o/ ~! l
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)9 [0 S5 M: e3 T1 E! I1 ?' D8 s( S

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇7 \# t  T; O% W9 v
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 \! A: _: l- }0 L! ^' f; e
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了% }: h5 f+ _3 _" z" a$ l  h3 B

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了. n0 {7 \( e+ d" _2 d' H
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，7 H7 N1 D" u3 L& m
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇5 `9 X" O, U f" V7 R* {, N
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: |# _4 ~# G9 z" j
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ s" B- ~8 i
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這肉燉的真的是極嫩，tvb now,tvbnow,bttvb; [8 \: N% L1 U0 F$ I) C4 {7 l
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！5.39.217.76/ z( ~9 T0 v3 X7 N5 q" m* n

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.761 t+ t) g3 F% Q# L) g
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，3 I' E3 T+ P! G2 e
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咬勁上帶有韌性，頗好入口3 q7 T" }- Q) E" }% h
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咖哩牛腩伊麵HK$70公仔箱論壇! _0 v+ a0 }% S

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb& L$ E5 C; @, v1 n
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，6 \8 V1 x: G c/ @+ U
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb" H0 q! v* p& z* w* F1 o) J% ?

上湯那碗的料要配湯才更有味道，; }: h7 k% o6 p* S9 Z; |$ [! N& K+ n

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ i/ F4 I9 v/ J) k$ }

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 ?1 T7 o2 S1 p
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇% m% d' K5 f2 J2 M

不沾醬也是蠻好吃的，/ V% E, H7 [( ^* F* `+ \9 c$ b9 X
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb) i3 ^1 |- B- P* \7 k9 O( W& q8 @/ G

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.763 W, s) Z4 B" \

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD0 x2 M$ x8 X0 z3 Z4 z0 J) G

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇* f8 T3 ^; G; W6 n1 L$ Q7 ]
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(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) w6 U; T0 _; c0 j
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地址：香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇* G) f1 v/ r7 k

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 ]' T+ ]& ~- f( E

電話： +852 2850 5967

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