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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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' z) a- E) B1 V, N% xtvb now,tvbnow,bttvb做法:5 H+ N8 J+ `8 t# I
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.; H8 r$ F4 Z1 a& Z( T* Y
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4 v$ p8 D" K) r1 @. V6 e0 l- etvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮切成塊.5.39.217.76' b8 h) U% W w( m
8 B2 q+ |/ I) g( X2 [ ^( ^) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 }' o3 B& P0 A y6 ~
0 V" z$ k# P5 N公仔箱論壇3.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ p( U$ x, K3 \+ c1 X! u( _
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用. _0 _1 p' Z# z$ E% }5 `: `9 ^
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.5.39.217.76 v. b5 ^1 `. _- d! g% r% ?
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% _' H4 i) S7 Z2 @+ n, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.5.39.217.760 ]/ R2 l) s' G( Q% h
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. k+ A( k+ \9 K, B7 F1 K8 p4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.& J1 @8 w8 k9 T" |9 y) I2 P, j$ T2 F
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' v. V" M) E2 k& `5.39.217.768.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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- g r0 I M# t* N公仔箱論壇9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.tvb now,tvbnow,bttvb% V, ^2 Z, ~5 b2 }6 B F
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