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( R# ^. p$ K* p5.39.217.76黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.3 P( a% c+ w. _/ a/ w. S
% ^1 u; d' J# T2 n' m8 W6 @, e9 E5.39.217.76做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.公仔箱論壇. d' J6 |: u9 L- c: o0 C
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0 W( J) @2 M- }公仔箱論壇2.番茄去皮切成塊.公仔箱論壇, a8 g# p- g- t9 U+ f5 z1 P9 |
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: q8 C& [5 B
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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% J# ]2 [$ k3 G7 m0 S$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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/ h$ \2 F5 O+ K: a- n4 b/ \1 v% {7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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4 R2 Y5 J! W7 j% m( |4 B* [% k公仔箱論壇8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ `$ F1 \9 Z# `
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' x, n# D3 M- L% F5 m$ q5.39.217.769.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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