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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb. z( u0 D; W" |9 `1 [% i8 e. P. H

& C' p" F7 @( V1 n$ P4 W4 w7 P8 T公仔箱論壇  材料
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花生  二兩
' r+ h& m3 ~; W( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  二片 5.39.217.761 \" U0 ?) ^( `1 D$ u" B& U

2 G9 j' t5 L' c1 y6 g8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# m! D: f8 j9 G
新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,& _( z. b, b+ w2 |( H5 E# C; T
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
- }+ F- ]4 C) [1 a! Y' Z9 |, @公仔箱論壇首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
' A. U. i& K1 L- S" i$ f" a7 K公仔箱論壇配合少許鹽調味,即可飲用。
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注意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 R9 ^; V+ F) _* S; P# |
花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb8 C( L# g! ]. h% Q" z5 \7 Z! v3 O

3 a% p% f: Q1 d) _" w+ a1 i具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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