材料：
4 U4 L& [/ T% |8 y: s3 ztvb now,tvbnow,bttvb黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
& J# W( A, g0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 d- `* I8 k' T/ w8 Y9 ~' _
做法：
2 O& G2 n$ P. V- |( r# X1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 9 _4 t) k! o0 s3 b# X' p" ~3 A1 ?
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色tvb now,tvbnow,bttvb/ R* C/ f+ h5 |0 |, T
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 5.39.217.762 I% O, p& Y6 ~4 l' L. Z! q3 q
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 \3 F% x! g% K5 ]4 b
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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6、烤箱预热，170度25分钟 5.39.217.76, X' ~# z" T! _0 L: I
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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