材料： 8 o2 `8 z0 Z) T- z) x' V- `5 V! k
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 5.39.217.76- M+ x' r3 z5 F
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做法：
8 Y' p$ N3 N8 b* A- T公仔箱論壇1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
* W5 Z, H; G' k$ n+ _5.39.217.762、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& u" y* c( K3 b) I
# J0 O" Q; G7 j5 M$ J5 G4 l5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 # D% V1 M6 l( H
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 # T3 \! [, S$ `3 K( F
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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6、烤箱预热，170度25分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& S. \. Z+ {+ k6 h+ l3 P( m( _. ]
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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