宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。 " c0 B$ X+ `3 }: `8 ?1 ^! A
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断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
' x. u8 g- g& J* e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& S! }! W4 a I8 i$ Y D
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小儿饮食原则具体注意以下11个提醒：
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; [" N0 I5 I0 l; T) h& ^公仔箱論壇 1、饮食要酸碱平衡 tvb now,tvbnow,bttvb! h0 [$ n1 m( {! y
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食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
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/ \) _0 S* [3 i" e k 人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 5.39.217.765 J* V5 x7 H1 k
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2、饭前喝汤好 5.39.217.76 q" j) c9 L! O) z& ~
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小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。 : h9 }6 f! d. d6 R- a# h5 E N
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; R; v0 V. e4 E, O% Y8 O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、吃好早餐 5.39.217.76" T& t0 Y: I$ e [
* M1 @: ]' @/ ]! ?: E8 @- t6 `. x) ] 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。 7 m: r- }$ y9 p! f7 [' o
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4、午餐前不要饮纯果汁
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2 e! m1 @: l& n1 Y" W6 v: m2 E6 x公仔箱論壇 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
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* _5 B. n, V6 B, O. G6 l 5、馒头营养好
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7 s; Q+ c8 N2 F. I! k d 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 tvb now,tvbnow,bttvb* T; J' W( w' W: a8 y5 ?+ m
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9 v" h# P# r* H( O% L! }0 `4 q 6、鲜鱼与豆腐合吃
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4 t8 y; |# T) o5 x/ g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
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$ [" T2 i5 w# }6 ?3 I GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 c1 H& f, }
7、不宜喝过多饮料 tvb now,tvbnow,bttvb) T& S8 g) e+ h% R% g, C( X/ V
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如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
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8、吃鸡蛋的禁忌
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7 n- U6 i3 w3 P5 W6 `# e 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 5.39.217.76% r$ R2 `) t; J+ k* ? C
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a! S: o7 m2 {7 }公仔箱論壇 不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 7 Y* [0 K* ` |) I, q M% A/ j
; d5 ~$ e# C! stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ]6 n8 g S0 p: u% v. C
9、喝豆浆注意事项 tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ N0 z z5 S
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鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 K2 A1 A: R5 M7 L" `/ q2 ~
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4 T% o/ X& c7 D, a' xtvb now,tvbnow,bttvb 红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
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$ p. ^3 A7 Q1 L% Q% E5.39.217.76 10、谨防牛奶贫血症 ) ]& |) ^2 x" P& i7 R& I$ I
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孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 O2 f$ L. t
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7 G; O) e9 Q [6 f6 E4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、不吃汤泡饭
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- y5 f( G8 s) w7 y U- [" ^; R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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