材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜" N6 T. {- I$ Y+ b' [" K
7 M; k b1 Q! R: C 做法：
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟% v: r" q/ Y( @1 ~' h2 F
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2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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$ h2 m8 k1 x, d" j# s7 F/ P公仔箱論壇 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边tvb now,tvbnow,bttvb; F+ o+ J# ^" S6 H& h
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* w7 h+ |( _( i3 ~ 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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% P1 Y4 L6 q, t& I& x- D$ N# ]8 s2 Z' E 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 tvb now,tvbnow,bttvb' [# i. H. L: p3 f- z/ _! h
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' R) Y/ ?9 ~. Q; g 荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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