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: q0 |* `. U$ R1 e+ \$ ], d- a8 _【材料】 公仔箱論壇# ~, P- v% G$ O, I
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芋頭500克，
3 t$ f/ O: N- Y芝麻10克，
) I+ [# i3 ]% j+ \4 ?) k! ~5.39.217.76白糖200克，
( u3 w) n0 _/ _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油或清油750(克實耗100克)。
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3 H7 g- t6 ?$ v0 q1 {9 itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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q8 O, U1 U3 g" ~0 k& e- B9 @* V公仔箱論壇1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
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2.芝麻揀去雜質後待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% W& U0 x$ e7 I4 T! d$ |
1 ^# [" f: m$ A5.39.217.763.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
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+ O! V# n8 J0 }+ j3 U6 Y( |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
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