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5 q- j, d% Y0 A/ f9 o2 d8 W5.39.217.76【材料】 公仔箱論壇1 H; x6 g, V. i2 ~) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* q# F6 F/ ~% ], f
芋頭500克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ i# H m9 J5 j3 }5 v& B
芝麻10克，
( M: [- r ~- b5 xtvb now,tvbnow,bttvb白糖200克，: _3 ^1 W5 W3 f# L
熟豬油或清油750(克實耗100克)。3 S, P/ n! X: _8 s# X1 A
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3 P: I) W4 J& ?& m+ I3 J, J+ R q公仔箱論壇【做法】
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1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。公仔箱論壇- Z/ y( i& F4 N8 h; p
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2.芝麻揀去雜質後待用。
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* _$ W4 ^5 h0 \( l U3 {tvb now,tvbnow,bttvb3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
1 V: f- o5 p8 p3 ~9 Y) ]) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 @2 \9 j% I% f$ H8 L& a: M5 k* |
4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
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