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6 q$ ^: y0 d+ N) ?0 U* X7 x5.39.217.76【材料】
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芋頭500克，) Z4 y, D" t, h4 e# `/ B. O
芝麻10克，
- h8 I! s% P8 W& | e7 Y白糖200克，
+ g4 K6 N" z3 m5 [- Q; S: x熟豬油或清油750(克實耗100克)。
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/ [2 F2 h4 Z7 j0 h V5.39.217.76【做法】
! [5 _! q! d7 V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w& A) c/ `* `公仔箱論壇1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
" D( A; s: ~+ c: f公仔箱論壇
' ?5 T# f8 f# L' B% l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝麻揀去雜質後待用。
6 w! a# n5 X2 A5 T/ T D2 W公仔箱論壇
9 Z _5 C' x9 y& m+ q公仔箱論壇3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
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4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
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