材料：公仔箱論壇* c+ O/ d# H# f" u: j: }% f1 b
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白胡椒粒：2湯匙
7 k8 Y( V$ B$ O5.39.217.76豬肚：1個
% z W5 K6 ] g7 K+ X5.39.217.76雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* M% M' k7 |, V6 s! j0 g2 o
青蔥：1棵5.39.217.760 m# ?6 {8 D F" v( ]9 T
水：適量5.39.217.76) X; G ?+ T$ o1 U% [
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調味料：5.39.217.766 z2 \0 j/ @- ?. r0 J, z9 U) E
3 H1 o+ C- c% C5 }$ i- p v# ]鹽：適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, L4 q; D4 ^: ^
% S" T M K( K" w2 ~公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
. } K& ~6 ?( m( B5.39.217.762.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。& V+ L9 Y- V! g& Q
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。9 D, F# x4 M: N( r
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
% ^0 U) A3 ^8 V4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
( f2 }& Y, a; k" J. w1 Y8 ]6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
, ^* O4 O! T0 G: s0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。
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C! I# e: f. P# w- h( a$ g如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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