材料：
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" b; Z- _, R& ^4 r8 y. z% G5 Z5.39.217.76白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# l) u) \" F Z) d/ D
豬肚：1個公仔箱論壇1 |: L9 M* k3 G7 C5 X; S5 K
雞腳：5對
6 R# j/ i, Q% E& r0 u9 M) q青蔥：1棵
/ A( w P; s' V/ p3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
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6 d5 Q3 W! i' L! z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇# }; M, J1 D) W0 I# S
8 B" M k) X0 N$ u6 E鹽：適量
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! q# v% v' L, q+ [* i- h4 F8 h" P* ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.761 {) m9 ?! b% L4 h4 J* D
, j4 ?5 n8 v9 e9 O$ l, T6 `/ N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇# Q% T0 i# c6 Q- c' [: Q
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇( u- c' n1 w. E+ b8 x1 v( Q
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
b8 Y- I% H% P% y- w: ]5.39.217.764.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
/ a* J* v/ i3 K- M3 j5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 U# e9 o( Z- D: G
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
/ V, E8 W, @" ~2 X+ j: S* \5 a7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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