材料：5 N; _. K7 G% N7 v: A6 _
6 T/ O O" `% d8 t- e" C/ P白胡椒粒：2湯匙
0 I! {/ a$ i" U3 p公仔箱論壇豬肚：1個
+ v% g: q6 w* r雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb" |" P1 \9 m m( S! Q' l; [: X: K
青蔥：1棵5.39.217.765 e* E! S0 B& T# s4 Q
水：適量
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, v# c. }" }7 Y+ s6 d公仔箱論壇調味料：5.39.217.76) f# Y' N/ Q O/ H& r! z0 X- n4 C
$ w( b% L" a+ K0 W& u$ v鹽：適量5 O7 ] L. p$ |1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 h4 S4 q o1 P0 C% E b( I
做法：
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) f7 E4 w! s$ B' x' q, C公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。5.39.217.76: M0 w' r; }7 D: M, X
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。3 D% Q2 N" B: t/ ^3 i3 W
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。) L7 H7 h6 o0 Q" w7 ^& \3 T
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
$ E+ [/ Q) g+ D( S3 ]6 X. Z ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
% o+ e* x5 w1 {) I+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
2 |, e5 P6 Z. D4 V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb! P( r% }5 }5 A0 k2 E
' g5 c# R6 L; Etvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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