材料：tvb now,tvbnow,bttvb, L c( {7 H; j: G
1 m8 a7 m4 \# d$ w4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙5.39.217.76) M, d: K, n/ i: p$ m
豬肚：1個5.39.217.76( |( L! g7 b" ~
雞腳：5對
1 f! F/ w8 e3 H9 l5.39.217.76青蔥：1棵
, \1 o T) ^% P, q水：適量
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$ k6 K. S( [3 @$ [. d調味料：
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鹽：適量
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
4 o7 M7 D6 X" j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
% E6 V6 \0 a- l; V3 K$ X0 h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G( ]6 L& I6 N# ~1 D* ^0 A
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。5.39.217.76" u5 u \3 e& h7 ]9 h5 @
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。, c# k- p3 P3 D) X; _0 _8 A
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
% X# f* M$ H3 q- s) q7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇& G3 f3 H* |8 e+ M5 U! Q
" B5 }4 F4 s. B' q/ f) O; Y如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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