材料：
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( R9 z1 ?, u! X% Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- v6 k& S! A" L
豬肚：1個公仔箱論壇$ P2 L1 D* ~7 R+ w2 ] m
雞腳：5對* P- \. j: O5 d @+ d
青蔥：1棵
+ k4 I5 z# a9 U2 `6 N N公仔箱論壇水：適量
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調味料：公仔箱論壇 }3 C1 H' ?7 u4 p
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鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- t+ x, n8 L, x u. x
- Z0 u0 {5 D1 \/ e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
/ L' ?4 N! Y! g公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。+ S* @& V& }. v% ^/ J0 T
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.764 ` T& E( `0 w8 C$ o; u8 C: B
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
. H( U. K0 F9 ~6 z3 _+ H9 Z5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
4 n I, P3 \' {5.39.217.766.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
/ E8 A5 f- p* q9 {9 {4 j' _' ^公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。
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( X* } S) d- C) A2 T& d2 i- r" \如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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