材料：# ?) z3 g/ |) w% e% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 E3 t% W* R2 b
白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e4 h9 D. y/ X! _
豬肚：1個1 V' {# l; j- f# q! K1 F/ d, w/ ^) y7 ~
雞腳：5對
3 {: |+ U' B6 \5 n5 X% htvb now,tvbnow,bttvb青蔥：1棵
7 C7 A: D: ~ x1 @% ~5.39.217.76水：適量tvb now,tvbnow,bttvb* J9 n9 S1 L, }6 `( f P
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調味料：
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8 x# ]8 E, d6 D公仔箱論壇鹽：適量
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/ L B0 M v# u( y( f公仔箱論壇做法：" h# k1 V* E4 e3 Y ]' i3 _
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
) w$ a+ f9 W t8 ]: D公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
; D, A' F8 B' i3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
f3 b9 b9 N' Q0 n ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
; }+ ~) u: d$ R/ O% n6 V- d5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- N/ E6 X) h8 N) w# V0 @$ H5 |4 t
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇2 e5 g2 c5 T1 b
7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇' z- _& G" ]: \. Y: w
& A* h' d9 B' X7 C5 X5 g% D. ]" D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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