材料：
' e |! L- @5 o5 Y. B# t* i9 q4 C5.39.217.76
; q2 @. u' m% p6 `. m5 T) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙
( P/ ^ k: F! Q5 {1 m4 s. Z* U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個
- u% c% m( C7 g6 Z6 V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對% o; E. B* L; y0 `( T1 K# n5 o
青蔥：1棵
A( n) _! K' {7 v$ t% d5.39.217.76水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j& Y* Z2 v) g- P5 V S% w3 [
/ s( _5 j6 g, }- z; i調味料：
. r/ `! E: ]; A! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* P6 K- h2 A, j% S2 i& U
鹽：適量
0 D v2 A% G5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% o4 J: v) q* r- v4 y8 y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! A/ f$ y; L. l0 B, R# f
tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 `: D0 W, ]' o" T. r8 V; g: | r
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
+ ^/ P2 @- G8 U( A4 U+ I6 j5.39.217.762.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
: Q6 x6 L' p. S$ U' S3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5 L0 o. o4 ] K. L- f
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
* ]3 t; e/ ~" a8 V" Q# u0 r6 f5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。7 q* p F: Q4 E$ T% F
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
. {1 F, a* q* s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ H: P- [5 v( \" J
tvb now,tvbnow,bttvb V: v7 d3 }# i- G
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
