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( c+ ~- F" o* r* ctvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 10碗份量）：公仔箱論壇1 M( Q4 X2 S) w' h8 q3 H: k. [
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升5.39.217.766 z) Q- W q- S! B: B
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$ S3 d9 N+ c. b3 b做法：
9 b; Y- V+ [ B- ^6 W0 c4 w- o. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
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2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。
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麪材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' e9 P3 T1 T8 |0 I
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* n# W4 n7 N% j
公仔箱論壇. v/ I! Z$ s- c% n- {8 h# c
做法：
+ S% U" d7 S4 x2 ]公仔箱論壇煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。
$ |. A4 L* V6 J' K8 Z" F* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 A! `. X' R" R9 I$ s
; ~7 ^7 h9 D- a/ j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 n- Y5 \! J6 V1 D
豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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