 / p4 S/ v5 U, X% m$ P8 D
* D! Z, {9 W& B4 D) _5 W1 Y
材料：
6 }$ e4 M; o+ A* [( x黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
8 A5 ]4 g3 u, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' e, p0 O7 X1 i2 l' R8 {7 s
冷麪汁料：
3 _9 I. v! Q1 @6 N% k! n. T5.39.217.76魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ a+ K3 L9 `& ^+ H$ J2 l' H
公仔箱論壇3 A0 n& b$ E# B8 G$ n# f
 - n; _; Y& H( r" u
5 Z- d* C5 Q7 e2 I4 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& z" \+ t o" {( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
3 [; N$ g9 ~/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 e3 d& x, O7 j/ ]. M' q
2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 1 I* H y9 X! Z& ^7 O/ t1 \! s4 p
% T: h6 X" i5 e6 A# j# q6 l5 Q5.39.217.76, v% {1 A: u3 N
貼士：公仔箱論壇$ |7 D* o6 |: t4 ]8 z; a) Q
蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。公仔箱論壇 P/ ?- Q& c: [# W: a5 x- T
|
發表於 2009-8-14 05:11 PM
| 
