2025年11月9日週日
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% Z0 V3 L8 z5 B2 m, y$ `5 x' J7 U5.39.217.76葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) ~$ e/ v0 w2 P9 l
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( x+ R L. W2 |9 j5 J" R+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶/ x$ D4 A* y0 w1 c# X/ s
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：+ i r9 a) ]2 ^( ?
% G$ t1 t$ @7 d1 e e! r公仔箱論壇葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
2 `( ?6 W! s: z. o- N" j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：30分鐘
4 v9 M. p2 O3 x; }7 M' N5 P0 l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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脢頭豬扒2件
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酥炸粉3湯匙
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4 _! P$ i0 G8 z- Jtvb now,tvbnow,bttvb葱6棵
3 Q2 r. b; ?! D" C- \) @8 T: M公仔箱論壇5.39.217.76: J8 `0 q, N1 q( N! E2 c4 v1 a
紅葱酥1湯匙
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. E1 [& `; k# s8 F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙
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麻油2茶匙
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6 {' Y' V1 e; ]# j3 d公仔箱論壇鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) B$ b5 |% A" o; \& G: N
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白麵條（烚熟）2束
0 K' a# a$ b8 X6 q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X9 P s+ h3 w8 s6 N5 j
醃料：
8 o0 @6 @: y8 q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V+ B5 f* z% c; E9 ^) V7 Q鹽少許8 {2 x' x: @. W T7 q/ Y
公仔箱論壇1 x0 b X. o" `3 M3 ^0 L7 y
糖少許
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/ z3 g# }/ |* f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
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% F* r' ~& l9 G4 L' v% Gtvb now,tvbnow,bttvb日本白醬油1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! y$ k; H6 Q( ], K" q
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油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. U1 ?/ T: ^0 D2 `. h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% L# d" ?7 S/ L* l4 ?0 i+ n
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: E% z" B; `# t. w, L9 V+ B% y3 |
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. U! G* m' ` X2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。; E. F; g7 c: X/ Z' s- k8 T
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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