2025年10月28日公仔箱論壇4 {7 z" y; x& W0 i8 B
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4 U1 S1 v0 Q, }# j' M【星島綜合報道】一年一度的「世界廚藝大獎」(World Culinary Awards)上周在意大利薩丁尼亞舉行了頒獎典禮 (下圖)，卑詩省三家餐廳分別奪得「加拿大最佳餐廳」、「北美最佳中菜餐廳」和「北美最佳酒店餐廳」獎項。5.39.217.76+ a* s- O, c @( l3 p+ n+ K6 I
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Baan Lao精緻泰菜餐廳成為了首家蟬聯加拿大最佳餐廳美譽的餐廳，確立了該店在全國餐飲界的至尊地位，以及在全球皇家泰式菜式中的聲譽。
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坐落於列治文南岸風景如畫的史蒂夫斯頓(Steveston)海旁，Baan Lao由行政總廚兼老闆Nutcha Phanthoupheng主理(下圖)。tvb now,tvbnow,bttvb: Q. ~# H, R8 F M9 u/ I) P
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5 U" d2 Y, O6 S. p/ H& s5.39.217.76她的看家本領是其有18道菜的經典品嚐菜單，秉承了泰國皇室傳承數百年的烹飪傳統，並選用本地最優質的食材，每道菜都堪稱精美絕倫的藝術傑作，配以由世界級顧問精心挑選的特級茶飲、葡萄酒、雞尾酒和清酒，相得益彰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, p7 T' x. V! R( A p! \; P; t
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d5 k% w: [% T+ u* P公仔箱論壇在Baan Lao連續兩年奪獎之前，溫哥華的St. Lawrence、滿地可的Toqué! 和多倫多的Alo，也曾經獲此全國頭銜。6 k9 Q3 O; n. ]& v9 \
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「世界廚藝大獎」還頒發了其他多個獎項，溫哥華的全聚德 (iDen & QuanJuDe Beijing Duck House) 獲得「北美最佳中菜餐廳」殊榮。tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 p R" L! j5 W" e
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這家以傳統北京烤鴨遠近馳名的中菜館，已連續四年獲得米芝蓮一星。1 j8 n% z8 e5 B+ l* p1 m% Z
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多倫多的匠心 (Shoushin) (下圖) 獲封「北美最佳日本菜餐廳」；卑詩省威斯勒Fairmont Chateau Whistler酒店的The Grill Room (最下圖) 獲「北美最佳酒店餐廳」獎。
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1 G: c P6 q) f; ]8 j3 m6 |) C N) mThe Grill Room＠Fairmont Chateau Whistler |
發表於 2025-10-29 08:58 AM
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