■材料﹕
% ~: T5 _2 \3 [7 ]% ]5.39.217.76茄子1條
+ o- ]- N8 d) C# t$ E金菇1包
" a& H. S& Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮1包
" e: E, X( t" x麵豉醬2茶匙
. q. v3 Y' @7 b, ?9 W公仔箱論壇香茅醬3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K* E) c( T E5 M5 C/ |
味醂少許
) ^! D/ m& r/ ~" y5 g1 U澄麵1磅tvb now,tvbnow,bttvb/ I! ?# T' B+ o" R( x
生粉半磅5.39.217.766 U0 E, U% ]- }
清水半磅
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■步驟﹕公仔箱論壇3 Y* t9 b2 |& T8 D, e" g
(A)金菇汆水，茄子切粒tvb now,tvbnow,bttvb8 L* j3 p7 q2 E* `/ u
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇8 \% O) M) U3 L: v- I$ s
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 \" M7 ~2 J2 }) {, d
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
4 ] s2 ^1 S$ b; g0 i7 h公仔箱論壇(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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' ]8 m! l9 a7 O. n, o u公仔箱論壇■精點
$ {1 Z" k+ W: `% v% m0 M5.39.217.761.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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/ p2 s4 V! B" o/ Z- g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
+ {, C# _, s3 T, O+ y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料公仔箱論壇! ]7 w& [+ W ~. ]' F
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3 S) p* x) D2 y S( R9 h. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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