眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。
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. b" i; u4 R+ s" S1 x& ]. Z公仔箱論壇「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ R" j; i" `; L( P" D6 d
P9 b- Q6 Q6 L8 [原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。% Y8 ^7 D) ~3 @7 D* [) B
/ W$ m5 G U n/ a* V因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。tvb now,tvbnow,bttvb, z% p0 z* V' s& y' ~
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然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。# B J R* f. A
& N; Q( |6 F- V9 F公仔箱論壇久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
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! o, y2 o( S7 i/ z, }聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。
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% _: _1 `& O c9 L+ d# K5.39.217.76後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。* K9 E9 }' U+ c
- L- J7 `4 y/ D" |$ [% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？公仔箱論壇! ~: ?! M+ ]4 _& i0 C% X
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所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。
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8 \, \9 g8 `; K9 ^. Btvb now,tvbnow,bttvb據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。5.39.217.765 |+ E7 L0 w) C: s% }5 o/ s
3 E9 R) `4 z5 U- Wtvb now,tvbnow,bttvb不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。
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如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！
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「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z c. x2 c. G, Z2 a( s0 p
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以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 Y8 \0 M- |& E: ~ ~8 b1 A
可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
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