7 k5 \/ T" Z8 n! Otvb now,tvbnow,bttvb7 {9 W5 t$ Z& M0 e
& N$ X. }6 a: y; w. b E, M2 Y [) s+ K' U1 \
【材料】：
" t Y2 @: P F$ d7 f2 }3 U/ I新 鮮 三 文 魚 6 至 8 片 、 菠 菜 / 苦 白 菜 各 適 量 、 橙 2 個 ， 紅 莓 2 粒 、 橙 汁 1/2 茶 匙 、 芥 辣 1/3 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 各 少 許 、 紅 酒 醋 1 茶 匙 、 橄 欖 油 3 茶 匙
2 o/ i; O' M% r- @. f, c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 T; B- w$ Q' g$ j& x e/ u- y* n
【作法】： 3 n$ ~3 R- y0 y# |7 J
將 三 文 魚 / 菠 菜 / 苦 白 菜 / 橙 肉 / 紅 莓 拌 勻 成 沙 律 ； 橙 汁 / 芥 辣 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 攪 勻 淋 上 沙 律 ， 吃 時 蘸 上 紅 酒 醋 / 橄 欖 油 即 可 。 5.39.217.76! `! C2 M' n4 x0 j* i L
5 b5 U9 T2 [3 k$ @) J# r
【其他】： " Q% U+ u1 I, i4 s0 e
煙 三 文 魚 會 影 響 醋 味 ， 所 以 宜 配 新 鮮 三 文 魚 ； 此 外 ， 嗜 辣 的 朋 友 ， 可 以 薑 汁 代 替 橙 汁 混 入 沙 律 。 |
發表於 2007-3-30 11:25 PM
| 
