木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. J9 ?3 n7 N/ m" U* W
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..tvb now,tvbnow,bttvb6 _! k E2 G- ~7 A2 d
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。* P2 r2 [) P4 @4 K+ B' Y" i
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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- n4 }; p! Q( G% R' j公仔箱論壇 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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$ ^( C8 P1 K% ~. s$ Q公仔箱論壇 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。公仔箱論壇: G' g& I2 L9 G
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' u# @. }8 k7 ], B
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。5.39.217.76; L W" z; u9 m1 b0 u
& K) ^) s6 A" e公仔箱論壇  公仔箱論壇3 G2 \ U7 \& T3 C1 L
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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o2 B/ V& u; e ]$ u5.39.217.76 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。5.39.217.76) e: ^* [# F* x- E/ a, L# C0 L
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇' H* _% A9 l j! C7 B K7 w
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" {1 F; c. S/ Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 A* c& q) U( T" k/ D( e. b
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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