木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血公仔箱論壇& j! ?% h- n }/ m
7 i7 g5 s7 L! Q8 L# F 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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0 V; @2 e3 {" i公仔箱論壇 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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. @2 W: h' H0 Z8 [- V5 j/ A3 L公仔箱論壇 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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D8 m' u* }2 Z: Y2 l p% F公仔箱論壇 我爱木耳~~~
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m. D3 A+ s6 `% i" U0 g& ~7 L5.39.217.76 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~tvb now,tvbnow,bttvb% D9 e) V8 j6 L- ]
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。: o# ?9 r! ]- n
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。& ~* b( f" {* H( o7 @9 ?8 i2 V
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。: ^9 t: {" i* F1 M& d+ p+ K3 U
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3 ]. a! l9 _' {% G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。- N! t. ^2 V7 Z% {) A G2 {. D
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% N X. h9 R, J' J9 xtvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 X/ \$ f% N1 V9 n F' h
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）2 x$ A5 Y7 [$ _/ X' n! G; f4 u/ _
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# h- @0 n, N. @; i9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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, u4 z0 W4 i$ k/ [4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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